时尚生活
共 945 条新闻
| 陈家私菜 南北皆宜 | 08年06月4期 |
|
“私菜”是什么，就是“私房菜”的简称，而“私房菜”一词据说由清末发起。所谓 “私房菜”乃官府菜的一种延伸。“私房菜”就是有门户的人家做的私家菜。私家菜以苏州最有名。苏州自古以来就是中国权贵中人看透官场退隐享受生活美食的地方，也因此，苏州菜的特色多在细工...(详全文) | |
| 自制美味鸡丝凉面 | 08年06月4期 |
|
原料：乌冬面250克、鸡腿2条、姜3片、葱2段、花椒10粒、黄瓜1根、绿豆芽200克 酱汁料：芝麻酱6汤匙（90ml）、凉开水8汤匙（120ml）、酱油1汤匙（15ml）、蒸鱼豉油1汤匙（15ml）、盐1茶匙（5克）、醋1汤匙（15ml）、糖1茶匙...(详全文) | |
| 应急发面法 | 08年06月3期 |
|
◇ 蒸馒头时，如果面似开未开，而又等著蒸，可在面块中间扒个洞，倒进两小杯白酒，停几十分钟面就发开了。 ◇ 放糖发面法：冬天室内温度低，发面时间比夏天长，如果发酵时在里面放点白糖，就可缩短发酵时间。 ◇ 加醋发面法：如果事先没有发面又急于想吃松软...(详全文) | |
| 中华食酒馆 天一坊 | 08年06月3期 |
|
在东京都西郊多摩地区，有三家天一坊连锁店。店主夫妇来自苏州，女主人汪女士告诉记者，这里是主要面向日本人口味的中华餐馆，种类丰富，价格也不贵。 在日本的美食网站上能看到这样的介绍：点菜以后，上菜非常快，菜量非常多，简直让人惊异。还有面向小孩的菜谱。价格...(详全文) | |
| 深海鱼油和鱼肝油 | 08年06月3期 |
|
沙医生： 您好！我很喜欢《中文导报》的“修身养性”栏目，今天有个问题想请教您。前几天和朋友闲聊时，谈到了“深海鱼油”和“鱼肝油”的区别问题，大家认为深海鱼油和鱼肝油都是从鱼身上提取的，作用差不多吧？但到底是不是一回事，还是说不太清楚。为此，想询问一下...(详全文) | |
| 银杏叶的作用 | 08年06月2期 |
|
沙医生： 您好！最近我的一位朋友送给我一些银杏叶和白果（银杏果），说这些都是对身体健康有好处的保健品，但我不知道银杏叶具体有什么作用，所以、不太敢服用。为此，想请教一下沙医生，银杏叶对身体有哪些作用呢？ 福冈市 佐藤丽子 ...(详全文) | |
| 天竺屋台引起日本媒体关注 | 08年06月2期 |
|
位于东京都目黑区的中国家庭小皿料理“天竺屋台”，是一家经济实惠、风味独特的中华料理店，由于这家店的独特风味，最近引起了日本媒体的注意。 “天竺屋台”1996年左右开店，主要以两大特色菜系吸引顾客，一是四川菜肴，香辣可口，馀味无穷。如麻辣豆腐、水煮白身...(详全文) | |
| 初夏巧用橙子护肤 | 08年05月3期 |
|
又到夏季，换季的皮肤发生了很大的变化，新陈代谢变得十分活跃，皮脂腺和汗腺的分泌也日渐增多。而在这个时候，空气中的花粉、灰尘和细菌也开始随著天气温暖在春风中到处飘扬——这些都容易引起皮肤毛孔的堵塞，导致过敏和痤疮的发生。 初夏天护肤方法也同样到了“换...(详全文) | |
| 到东海菜馆品正宗广东菜 | 08年05月3期 |
|
在五反田，有一家东海酒家颇为人气。2007年末，它的姐妹店——东海菜馆开张，这样在五反田就有两家东海饭店。东海菜馆开张后，很快受到了顾客的好评，每天顾客盈门，生意颇为兴隆。 据东海菜馆的店长吴正文介绍，东海饭店是一个系列姐妹店，由吴家家族经营。吴家...(详全文) | |
| 到万兴菜馆吃老北京味儿 | 08年05月2期 |
|
北京菜由本地菜与山东菜、宫廷菜融合发展而来。菜肴选料广泛，刀法精细，烹调讲究，造型美观，有“国菜”之誉。近二十年来，上海人、福建人、东北人先后涌入日本，他们也把自己的家乡特色菜肴带到日本。然而在日本要吃到正宗的北京菜并不容易，其实在东京新宿就有一家擅长...(详全文) | |
| 美味咖喱吃出健康 | 08年05月1期 |
|
咖喱是一种美味的调味，做成各式菜肴之后，一种浓厚的味道在舌尖萦绕，令人回味无穷。还可以根据个人口味加进杏仁汁、椰子汁、青椒粉以及洋葱甚至红酒等，均独具风味。 咖喱作为调味品，以每次放20克左右为宜，烹饪菜肴时应后放入，且不要加热时间过长，以免影响其口...(详全文) | |
| 必知营养早餐美容法 | 08年04月4期 |
|
正所谓一年之计在于春，美容之计在于晨，每天清早起来便是新开始，亦是美肌的关键所在。想肌肤持久水嫩，还是乾燥粗糙，就在于你早上的护理步骤。为大家介绍各种不同类型的美肌早餐，好让一众女士在每天出门后，肌肤仍然保持亮丽动人。 ● 早上肌肤渐渐苏醒，应以温...(详全文) | |
| 中华名小吃 富春烧卖 | 08年04月4期 |
|
中华名小吃 富春烧卖 2006年7月12日，闻名中外的中国百年老店扬州富春茶社登陆日本，在东京JR新宿站新南口高岛屋前推出“富春烧卖”店，这是中国著名的富春烧卖和包子首次正式登陆日本。新宿富春茶社的“富春烧卖”店，是经营中国著名“老边饺子馆”20多年的...(详全文) | |
| 走出防晒无效果的误区 | 08年04月3期 |
|
误区一：只有在十分炎热的高温下，紫外线才会非常强烈。 真实情况：紫外线不会发热。譬如人们在爬山时，愈往上，山风愈凉，这时紫外线也就愈强。每往上1000米，紫外线就增强10％。在大海上也是同样的道理：海风让你感觉凉爽，然而此时的紫外线已达到极强的程度。...(详全文) | |
| 四川火锅城不光有火锅 | 08年04月3期 |
|
“四川火锅城”是今年2月在东京繁华地区池袋新开张的一家中国餐馆。它的菜系特色源于池袋老店阿里郎。 名为火锅城，自然是以火锅为主。当今的东京圈，火锅城随处可见，但“四川火锅城”的火锅却别具一格——它的老汤，是用牛尾、牛鞭、牛唇精心熬制的特色老汤，即重庆...(详全文) | |
