时尚生活
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营养健康新概念年夜菜 | 07年02月2期 |
健康年夜菜“煮”张,不外乎我们常说的坚持“三低”的健康饮食原则。一般人看到三低:低油、低盐、低热量,一定联想到平淡无味。事实不然,营养学家们认为,只要你肯动脑筋,聪明选择食物,再进行聪明烹调,一定可以煮出又好看又好吃的“三低”健康年夜菜。诸如过年必吃的鸡肉...(详全文) | |
情人节巧克力魔法晚餐 | 07年02月1期 |
有人说,巧克力的滋味就是爱情的滋味;也有人说,巧克力是一个有味道的精灵。那么,在情人节将至的这个浪漫的时光,激情的时刻、烛光、玫瑰,再加上巧克力相伴,相信这个情人夜一定会更加流光溢彩,幸福温暖。为此,本期《锦衣秀食》版特别推出这几款浓情菜品:浓情菜品一制作...(详全文) | |
情人节完美浪漫策划 | 07年02月1期 |
1、最安全的情调:“送花多没创意。”可别这么说哦,最没创意的方法却经久不衰,足见其功效。玫瑰是最传统也最有效的套路。如果你想出新,可以送符合她性格的花。还有一件事最最重要:情人节时,女孩之间会暗暗有个鲜花大比拼,所以你一定要把花送到办公室,至少也应该是在大...(详全文) | |
学做预防感冒鲜美香菇汤 | 07年01月4期 |
冬季室内外温差大,是感冒的多发季节,特别是老年人、婴幼儿和体弱多病者,更是备受感冒“青睐”。预防感冒的方法有很多,其中,喝香菇汤预防感冒便是一种非常方便且易于接受的方法。香菇的保健功效?香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”,它富含18种氨基酸,其中人体所...(详全文) | |
让百毒远离的五种食物 | 07年01月4期 |
(一)猪血:猪血中含有丰富的血浆蛋白,在人体经胃酸和消化系统分解后,可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统“死光光”。(二)食用菌类:黑木耳(食用菌)常食用可以清除血液和体内的有毒物质和毒素。(三)新鲜果汁:食用足量的新鲜果汁后,可以使血...(详全文) | |
创造美的典范---访上海卫邦医疗整形... | 07年01月4期 |
■ 本报记者 沈永康 对于卫邦整形,很多接受过医疗美容的消费者都不会陌生。先进的设备、一流的环境、优良的医护、精湛的医师……所有的一切都让人联想到“专业”一词,用整形美容界的“奇葩”来形容并不为过。的确,作为国内起步较早的医疗美容门诊部,卫邦医疗在同行中确...(详全文) | |
春节品佳肴 中华粤菜名店聘珍楼 | 07年01月4期 |
■ 朱 凌 今年的2月18日,正是丁亥年的大年初一,在您辛苦了一年之后,想不想在春节慰劳一下自己,品尝一顿丰盛的中华粤菜佳肴呢?今向您介绍的好去处,是在1887年创业于横滨的老字号、广东名菜馆——聘珍楼。聘珍楼总店在横滨中华街,除了东京内外多个地区设有分店...(详全文) | |
冬季萝卜白菜的经典做法 | 07年01月3期 |
时下,正是萝卜、白菜大量上市的季节。两者除了食用外,还有一定的保健强身作用,可不要小看它们哦。民谚云:“十月(指农历)萝卜似人参。”而白菜则被苏东坡赞叹为“白菘类羔豚”,有化痰止咳、退烧解毒的功效。萝卜、白菜这两样普通食材,却有著大功用,各位家庭煮妇不妨趁...(详全文) | |
各种食品冷冻解冻小窍门 | 07年01月3期 |
一、鱼贝类1.整条鱼冷冻法:在冷冻前要经过清洗,去除内脏、鳃,并在腹内抹上少许盐,处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜,放到冷冻室保存;另外,也可用铝箔纸包起来,以延长保存期限。解冻法:要食用时,取出适量分量,放到冷藏室缓慢解冻或用流水解冻均可。2.块状鱼冷冻法:...(详全文) | |
让米饭变香的四种方法 | 07年01月3期 |
加醋蒸米饭法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。加油蒸米饭法:陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈...(详全文) | |
柚子皮做菜解腻又降脂 | 07年01月3期 |
柚子皮做菜解腻又降脂一到秋冬时节,清甜爽口的柚子就成了大家的“桌上宾”,很多人对它这厚厚的皮不以为然,剥完就随手丢弃了。其实,柚子皮不仅能吃还能用,可以算是家庭健康的“全能助手”。祖国医学对柚皮早有论述,《本草纲目》中记载了柚子具有“消食快膈,散愤懑之气,...(详全文) | |
小菜御大寒 关键补营养 | 07年01月3期 |
冬季,大雾天和袭人的寒气咄咄逼来,正是进补的好季节。通常进补方法主要有两种:食补和药补。俗话说:“药补不如食补。”食补在冬季调养中尤为重要。今天推荐的是几个冬季进补的小菜谱,都是既滋补又不燥热的食物,而且原料简单,制作过程简单,不失为您的上上之选。关键词:...(详全文) | |
牛奶熬粥好吃又营养 | 07年01月3期 |
中医认为,牛奶味甘平,具有补虚损、益肺胃、生津润肤的作用,特别适用于体质虚弱、消化不良、嗳气、吐酸、糖尿病、便秘、皮肤乾燥者食用。如元代著名医家朱丹溪创制的治疗嗳气、吐酸、呃逆的著名食疗方——韭汁牛乳饮中,就使用了牛奶。患者将韭菜汁、生姜汁与牛奶一起饮用即...(详全文) | |
早餐排毒怎么吃? | 07年01月3期 |
最健康的排毒早餐:水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米饭(1:2:1:1)。 1、一种水果: 选果原则:以当地、当季、盛产之水果为原则,凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。 * 慢性病患所食水果,需经专业人员检视过方可食用。 2、两种蔬菜: 选菜原则:以根、茎...(详全文) | |
豆腐的多种美味做法 | 07年01月3期 |
其实有不少喜欢做饭的女人,只是把烹饪当作了像读书、唱歌一样的兴趣爱好,并从中感受到欢乐。但在外人眼里,女人贤惠的标志之一就是做得一手好菜。所以,喜欢下厨房的女人就很容易给人以贤惠的印象,尤其是再能做得一手好菜的女人,就更会被人深信不疑当作是好妻子的典范。因...(详全文) |