最健康的排毒早餐：水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米饭(1：2：1：1)。

1、一种水果：

选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。

* 慢性病患所食水果，需经专业人员检视过方可食用。

2、两种蔬菜：

选菜原则：以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。

根——红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡……等。

茎——西洋芹、明日叶……等。

花——花椰菜(绿)、包心菜……等。

果——大小黄瓜、苦瓜、青椒、大番茄……等。

* 为安全与最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需经专业人员检测过方可食用。

* 水果与蔬菜均需生食、完整地摄食(连皮吃)。

* 叶菜类和芽菜类都是很好的食物，暂时较不适合病人在康复期使用。

3、地瓜(黄比红适合)：

慢性病患吃两份，一般保健者吃一份，均要蒸后连皮食用(冬天可用烤的)。

4、糙米(或加小米、薏仁等五谷类)一份。

* 蔬菜杂粮均需选择无农药、不用化肥的农作物，否则会影响效果。若对所购食物无把握，可以先以臭氧产生量每小时达200mg以上之蔬果解毒机处理，较为安全。