杂记账
雪非
又是中秋节。今年好像没什么可拉开架势过的，带回的月饼不到初十就吃完了，如今连包装盒都清理完毕。买回几束花，再就是拿这“节”字做文章。节。有很多意思，第一义是植物的节，如竹节。此外还有礼节、节操、节制、节约等等含义。
中国人过节，好像就恰恰愿意跟这“节”字的节制节约的意思对著干，总要尽所能破一破节制节约的惯例，气氛场面直奔红火热闹，能打造就打造。
再就是吃。
前年中秋是9月14日，第一次和美国的大月亮打了大照面。原计划晚饭在家吃，两天前去China town已经采购回一堆足以把中秋过出节味的材料。可是，到了晚上该做饭的时候，伸头看看外边，月色颇佳，便说了句去中华街提起包出了门。
中秋夜，中华街比平时热闹得多。各种人种，穿梭在缭绕著厨房排烟机味道的大街小巷。这种味道，地铁到China town站一开门就扑过来，一下子就能满足你味腺方面的乡情需要。
见到几群华人男女，多半是中老年，看样子像是该街华人商会的聚会。女士们刚做的头发蓬松著，气温很秋天了，还有人拖拖拉拉身著低胸无袖礼服，不介意晚凉，更不在意腋下像夹著白生生的发面饼。这情景，怎么看都是在办事儿，在过节。平时的中华街到处是不修边幅的华裔华人，感觉不修边幅是这里的常态景象。
那几家评价好的店家家爆满，只好去找可即时入座的店家。有一家位置很好店面也宽敞的，从未进去过。近前看，贴著手写体广告：大双龙＄15。怪了，龙虾是波士顿特产，这道菜波士顿中国餐馆家家都做，平均价位＄35到＄39，这家怎么这么便宜？进去看看。坐定，先打听那大双龙是否真卖＄15，答是啊是啊。要一个。再要一个青菜。这个青菜也是各家都有的，几乎统统推荐这道蒜蓉豆苗，＄12。又让推荐一个自家拿手菜，说是什么酸辣鸡，就酸辣鸡了。
大双龙上来之前不大工夫间，店里就呼呼啦啦进来一群客人。我们左边右边身后三张桌子都坐满了，是一个旅游团。导游是个中国女孩，跟司机和另一个助手坐我们旁边桌。她跟店家人说普通话，看样子很熟，像是常客。她身边司机是个黑人，他们之间说英语。另外两桌多半是美国年轻人，学生样子。他们的菜上得快，一人一大盘炒饭，中间几样大众菜。那些孩子，摆弄著筷子，虽说有点不自如，却也吃得蛮香的样子。几分钟的功夫，旁边桌同胞导游的普通话就上了我们桌。她来自湖南，这些美国年轻人自华盛顿出发，今夜住波士顿，然后还要去尼亚加拉瀑布什么的。是一家华人旅行社。看见学生桌上有的人面前有龙虾，有的人没有，问怎么回事，她告诉我们说要吃龙虾需另加钱。
我们的大双龙端上来了，虾肉爆葱姜香气扑鼻，红盈盈的十分诱人。只是那份量怎么看也不够大不够双。两只龙虾做出来是很壮观的一大盘，见识好几次了。两人你看我我看你，讪笑著，嘀咕说这家这双龙做得还真对得起那＄15。数了数龙虾该有的胳膊腿，够数。就悻悻地开吃。吃得不爽。因为这双龙虽首尾俱全，却少了各自背部最上口的身段。这是何苦呢？咱又不是舍不得那买身段的钱，闹得好像特贪便宜又贪吃，还得陪上苦笑。
结帐＄70余。一般的华人餐馆大多无那种打印的正规账单，很多是手写，且繁体字简称。北京烤鸭写作“北鸭”，甚至“北甲”；双龙简略做“双——”。外加消费税和小费，最终付的钱总是个大概数。撮一顿有葱姜双龙的，怎么都要＄100上下，这家到底是没身段的价格，余出了买月饼的零头。
出了店，去地铁站的拐角处，有一家越南饼铺。以前进去过，经销的多是中式点心，也有面包。售货员也是说华语的人，当然接待美国人时他们说美国话，见了我就说中国话。
玻璃罩里摆著几样月饼，＄2、3、5一块不止。买了3块＄5的，回到家掰开腊肉五仁的，那叫好吃。一小口，就覆盖了从前记忆里一直垫底好吃之最的老婆月饼。这个腊肉五仁月饼打得实在好吃，沉甸甸实实惠惠，肉块亮亮地夹在其中，油香松软，且不腻。
归途地铁，又巴士，再步行10分钟。月亮挂树梢，再走几步就空悬著，哪儿也不挂。看看它，就想我是不是应该吟诗抒怀一下才好，古人醉酒后就特爱抒情婉约什么的，就诞生了很多流传久远的佳句。每逢佳节倍思亲。我怎么一点不觉得倍思亲呢？情商太低。床前明月光呢？太小儿科。月上柳梢头，人约黄昏后。小儿藏猫猫似的煞是有趣，后半却又得掏出手帕拭泪。欲擒故纵得露骨，有点呻吟。算了，酸。
忽想起这月亮是外国的月亮，就拿起相机伸出变焦对著看，看它究竟圆得标准否。没看出圆到哪里，满脑子的中国情结，却叫那月亮看了个透。
雪非
又是中秋节。今年好像没什么可拉开架势过的，带回的月饼不到初十就吃完了，如今连包装盒都清理完毕。买回几束花，再就是拿这“节”字做文章。节。有很多意思，第一义是植物的节，如竹节。此外还有礼节、节操、节制、节约等等含义。
中国人过节，好像就恰恰愿意跟这“节”字的节制节约的意思对著干，总要尽所能破一破节制节约的惯例，气氛场面直奔红火热闹，能打造就打造。
再就是吃。
前年中秋是9月14日，第一次和美国的大月亮打了大照面。原计划晚饭在家吃，两天前去China town已经采购回一堆足以把中秋过出节味的材料。可是，到了晚上该做饭的时候，伸头看看外边，月色颇佳，便说了句去中华街提起包出了门。
中秋夜，中华街比平时热闹得多。各种人种，穿梭在缭绕著厨房排烟机味道的大街小巷。这种味道，地铁到China town站一开门就扑过来，一下子就能满足你味腺方面的乡情需要。
见到几群华人男女，多半是中老年，看样子像是该街华人商会的聚会。女士们刚做的头发蓬松著，气温很秋天了，还有人拖拖拉拉身著低胸无袖礼服，不介意晚凉，更不在意腋下像夹著白生生的发面饼。这情景，怎么看都是在办事儿，在过节。平时的中华街到处是不修边幅的华裔华人，感觉不修边幅是这里的常态景象。
那几家评价好的店家家爆满，只好去找可即时入座的店家。有一家位置很好店面也宽敞的，从未进去过。近前看，贴著手写体广告：大双龙＄15。怪了，龙虾是波士顿特产，这道菜波士顿中国餐馆家家都做，平均价位＄35到＄39，这家怎么这么便宜？进去看看。坐定，先打听那大双龙是否真卖＄15，答是啊是啊。要一个。再要一个青菜。这个青菜也是各家都有的，几乎统统推荐这道蒜蓉豆苗，＄12。又让推荐一个自家拿手菜，说是什么酸辣鸡，就酸辣鸡了。
大双龙上来之前不大工夫间，店里就呼呼啦啦进来一群客人。我们左边右边身后三张桌子都坐满了，是一个旅游团。导游是个中国女孩，跟司机和另一个助手坐我们旁边桌。她跟店家人说普通话，看样子很熟，像是常客。她身边司机是个黑人，他们之间说英语。另外两桌多半是美国年轻人，学生样子。他们的菜上得快，一人一大盘炒饭，中间几样大众菜。那些孩子，摆弄著筷子，虽说有点不自如，却也吃得蛮香的样子。几分钟的功夫，旁边桌同胞导游的普通话就上了我们桌。她来自湖南，这些美国年轻人自华盛顿出发，今夜住波士顿，然后还要去尼亚加拉瀑布什么的。是一家华人旅行社。看见学生桌上有的人面前有龙虾，有的人没有，问怎么回事，她告诉我们说要吃龙虾需另加钱。
我们的大双龙端上来了，虾肉爆葱姜香气扑鼻，红盈盈的十分诱人。只是那份量怎么看也不够大不够双。两只龙虾做出来是很壮观的一大盘，见识好几次了。两人你看我我看你，讪笑著，嘀咕说这家这双龙做得还真对得起那＄15。数了数龙虾该有的胳膊腿，够数。就悻悻地开吃。吃得不爽。因为这双龙虽首尾俱全，却少了各自背部最上口的身段。这是何苦呢？咱又不是舍不得那买身段的钱，闹得好像特贪便宜又贪吃，还得陪上苦笑。
结帐＄70余。一般的华人餐馆大多无那种打印的正规账单，很多是手写，且繁体字简称。北京烤鸭写作“北鸭”，甚至“北甲”；双龙简略做“双——”。外加消费税和小费，最终付的钱总是个大概数。撮一顿有葱姜双龙的，怎么都要＄100上下，这家到底是没身段的价格，余出了买月饼的零头。
出了店，去地铁站的拐角处，有一家越南饼铺。以前进去过，经销的多是中式点心，也有面包。售货员也是说华语的人，当然接待美国人时他们说美国话，见了我就说中国话。
玻璃罩里摆著几样月饼，＄2、3、5一块不止。买了3块＄5的，回到家掰开腊肉五仁的，那叫好吃。一小口，就覆盖了从前记忆里一直垫底好吃之最的老婆月饼。这个腊肉五仁月饼打得实在好吃，沉甸甸实实惠惠，肉块亮亮地夹在其中，油香松软，且不腻。
归途地铁，又巴士，再步行10分钟。月亮挂树梢，再走几步就空悬著，哪儿也不挂。看看它，就想我是不是应该吟诗抒怀一下才好，古人醉酒后就特爱抒情婉约什么的，就诞生了很多流传久远的佳句。每逢佳节倍思亲。我怎么一点不觉得倍思亲呢？情商太低。床前明月光呢？太小儿科。月上柳梢头，人约黄昏后。小儿藏猫猫似的煞是有趣，后半却又得掏出手帕拭泪。欲擒故纵得露骨，有点呻吟。算了，酸。
忽想起这月亮是外国的月亮，就拿起相机伸出变焦对著看，看它究竟圆得标准否。没看出圆到哪里，满脑子的中国情结，却叫那月亮看了个透。