主料:鸡腿菇、草菇、香菇辅料:黄豆芽、生菜、泡椒调料:盐、味精、酱油、醋、干辣椒、花椒、火锅底料烹制方法:1、锅中倒少许油,放入火锅底料炒化后加入泡椒、醋、酱油,冲入适量水,烧开后放入豆芽、鸡腿菇、草菇、香菇,煮5分钟;2、用生菜铺在碗中垫底,将煮好的蘑菇倒入碗中,热油加入花椒、干辣椒,炸香后浇在菜上即可。特点:麻辣鲜香,口感爽滑。关键字: 香菇 黄豆芽 生菜 草菇 鸡腿菇