■ 北京大学教授 孔庆东

　　2007年的金秋，在林祁博士东京的家里，当我接过大名鼎鼎的“爽健堂”堂主的名片时，读出上面的“殷占堂”三个字，脑子里立刻创作出一条谜语：番茄为什么这样甜？番茄一般都是酸的或者酸中带甜的，那么为啥这样甜呢？你说为啥？——因为蘸了糖呗！于是，我就记住了“因蘸糖”这个名字。

　　老殷的英雄业绩多如牛毛，各种媒体均有揭载。我只说我最佩服的两点。一是他长年帮助一群日本的老八路，为中日友好不遗馀力。那些曾经当过“鬼子”，后来成为“八路”的白发苍苍的老人，几十年来，对中国倾注了满腔热血。如今年事已高，是殷占堂先生陪著他们走访当年的抗日部队，走访革命老区，帮助他们联系老首长，联系各种援助事宜。一次我有幸参加了这些八九十岁的老人的聚会，他们一丝不苟地商讨著如何纪念抗日战争，如何揭露日本右翼军国主义，而老殷不但时而汉语时而日语地忙活，还细致入微地照顾他们的行走出入。我彷佛看到了当年的八路军开会时的欢乐气氛。作为中日关系史学会的理事，老殷还搜集了很多珍贵的日军侵华资料，可惜我们很多出版社只顾赚钱，对此不大感兴趣，老殷只好自己写文章披露，那字里行间的道义感，是堂堂正正的。

　　我佩服老殷的另一点是他的画。在日本的中国画家很多，一般都各有神通，各有市场。老殷画路很宽，人兽山水都来得。但我觉得他最拿手的是“达摩”。老殷还编辑出版了很多其他画家的作品，在中日美术沟通方面厥功甚伟。比如韩美林的猫头鹰全集，老殷送我时，在扉页给我画了幅达摩，他还说要给我画条龙。老殷的达摩，不假雕琢，自然生动，富有山野气息，又颇有点像个“厨子”，看著倍感亲切。怪不得在他的个人画展上，很多日本观众排著长队，争购他当场一挥而就的达摩——每幅一万日元，一天就暴富起来也。怪不得老殷能在日本海边住上豪宅呢。达摩是中国佛教的代表性人物，他使佛法从山林来到了人间。而我看老殷的面相，居然很有几分达摩的影子也。  (节选)