一直想写点文字说说日常在使用的一些器具。它们日日陪伴着我们，却极少出头露脸，我们对此视而不见。正所谓少见多怪，写个不停的是偶然到过的一些地方，看到的一些东西，例如要写在欧洲看到的一块奶酪，生怕别人看穿自己没见识。那些地方与那些东西，跟自己其实没什么关系。放着自己的日常不写，爱写他人的日常，毕竟不好。
现在我倒它过来，写自己的日常。我从碗写起。
　　碗，看起来是最没写头的，家家都有，人人在用。进一趟博物馆，必然供着那祖宗。我要写的不是那种名贵珍惜的瓷器，拍卖起来叫价到天文数字的那种宝贝，谁还不知道它呢？
　　什么事情都经不起细想，将眼光从远观收为近视，心里安静一点，还是可以写一点出来的。譬如碗的形状就很少有人来说。就像没有方的足球一样，碗也不是方的，它的口只有直径，2帕艾R（请原谅我在字库中没找到那个表示无理数3.14云云的符号），没有四边或六边的边长。就算贵为皇帝太上皇，用的碗也是圆的，就算到了科技发达人心蠢动思念多元的今天，碗口还是圆形。这是不是很稀奇？
　　碗的形状从来如此，今人抄袭古人。说得玄一些，古人信奉天圆地方，民间一向有“民以食为天”的说法，碗代表食，所以碗是圆的。说得朴素一点，至少发明陶瓷与瓷器以来，碗就是圆的。其原因也许很简单，陶与瓷都是土做的坯，圆的容易成形，改进工艺之后，放在一个原 盘上转动，捏捏刮刮形状就出来了。碗被大量需要，以方便制作为上，一个没多少经验的人，也可做出一只碗来。而将碗口做成四条边、六条边，将边长均匀地等分就很烦难。再说，用面粉试一下就明白了，方碗的折角容易开裂，做出一个漏的碗有什么用呢？至于聪明到用铝皮或塑料压出方形的饭盒，那是后来的事情，并且不能成为饭碗的主流。那是盛器，不是食器。
　　碗的圆，令我们吃饭时多了一大乐趣。一碗在手，可以将它转来转去。我说的不是杂技中的“ 转碟”一类表演，是吃饭时的即兴转动。碗能转动，是它没有把柄。它没有正方向反方向，没有一个起点，碗沿的每一点都平等，犹如围棋中每个子的平等。吃饭也就是开圆桌会议，可以这里吃吃那里吃吃。我小时候就很喜欢转碗，尤其喝热粥，这套伎俩很管用，一圈圈转过来直到喝完，喝到的尽是凉的，不亦快哉！在碗沿撞出豁口时，转碗尤其必要。有的饭店，本小利薄，端上来的碗之沿口弄得像鲁班发明的锯子，对这种碗，先要侦察一番，敌进我退，突破于薄弱环节，吃饭也用上兵法。
　　转碗值得一说，还在于它有效地训练出人手的灵巧。将碗交给一只猴子来转，只怕转不起来。拇指与四指配合默契，才不至于把碗转砸了。而拇指从手指中独立出来，跟另外四指面面相对，是人类才有的骄傲的进化。有道是“拳不离手，曲不离口”，转一日有一日之功，日积月累，尤其在童年少年时分转碗，一日三转，手就更加灵巧多姿。
　　上面说到砸了饭碗。这是很不吉利的，民俗中，死了人，出丧时要摔碗，表示其人在阳世的饭已食尽。更多时候，将失业用砸了饭碗来比喻，表示事态的严重。反正，饭碗是第一要捧牢的，年轻人不明白，一个捧字，辛酸全在了。新碗不来，旧碗不去，否则青黄不接，还能狼狈到用手捧着饭吃？在民俗中，饭碗有非常的地位，祭祀先人要供多少大碗，结婚也要用到碗来助兴添彩。碗之不存，民俗不存。 （待续）