最近在日本,爱好甜食并以此为荣的男性正在不断增加。网上出现了面向男性的甜点商店和爱好者网协,吸引了大批不便去甜品专卖店购物的男性顾客。有人认为男性对原材料的讲究超过女性,商品开发也开始考虑男性顾客的需求了。
◇ 从地方发出信息
第一家男性甜品购物网为“Men's Sweets.com”。2006年6月作为内部投资项目由三重县津市的一医药品批发公司开创。公司向约3000人的会员发放了“想吃什么样的甜点”等的调查问卷,开发出了独创的“男性甜点”。商品由点心合作商店制作,并邮寄到顾客家中。
该网上商店提供使用当地三重县出产的酱油和豆腐制作的“卷奶蛋糕与摩斯套餐”(4200日元)等,6种商品各具特色。顾客评价称“很新奇”,“是己所求”而人气大增,近一年来的销售额达到了2倍。
该商店的负责人小仓康男(35岁)本人也爱好甜食,“觉得点心店里都是女性顾客,不好意思进去”的亲身体验成了创立此项目的契机。小仓称,“听取了男性顾客的意见后开发的商品销路很好”。他们还开始登帖全国适合男性购买点心的商店地图。
◇ 男性甜点俱乐部
大型出版社小学馆(东京)的购物指南杂志《DIME》和大型门户网NIFTY开设了共同经营的信息网站“男性甜点俱乐部”。
NIFTY的负责人关根康人(29岁)介绍称网站成立于今年1月,已经有一千多人加入“俱乐部”。每月以布丁、日式甜点为主题召开1次网友见面会,每次的讨论气氛都很热烈。
崎玉县的公司职员安田秀孝(44岁)爱好制作甜点,据说手艺很专业。他谈到:“加入男子甜点俱乐部后,参加了一些品尝会,增加了许多乐趣”。他自豪地认为“通过网络,男性甜点渐渐确立了自己的地位。”
◇ 便利店也随流而上
各地的便利店也开始关注男性甜点。日本“全家便利店”从2007年6月起推出“男性甜点”系列。目前正在出售“男性提拉米苏”(360日元)。据该公司介绍,此款甜点甜度被适当压低,包装也以黑色为基调等,“为吸引男性顾客,花费了不少精力”。
便利店透露购买甜点的顾客中有6成为男性。负责人分析称,“许多不好意思去甜品专卖店的男性甜食爱好者似乎都涌到了便利店来了。”