本报讯（记者 孙辉）在茨城县某中华料理店就职的李某在去年5月更新签证时，被老板索要“证明材料费”，李某付了29万日元后，老板仍嫌不够，李某一气之下换了工作，但29万日元迟迟没得到返还。
   2002年8月他到茨城县的一家料理店工作。店长是日本人，为人虽不怎么样，但和大多数日本人一样照章办事。在同一个料理店工作的还有5个中国人都持厨师技能签证。李某办完手续入社后，小心做人，认真做事，无论与老板还是与同事都一直和睦相处。店里的工资待遇也不错一年还有两次奖金。
   不久，店里来了一位中国人“有能者”，这个人已在日本生活多年深得店长的赏识，成为店长助理。在这个店长助理的管理下李某和其它中国厨师深感劳动强度增大，活比以前多干许多。到了年中年末，店长听了助理的建议把奖金也“省略”了。
   2004年4月，李某和其它中国厨师一样又到了签证更新时，按李某的情况他可以向入管局提出三年签证申请。但他向店长提出申请后，店长不仅不给他出具三年的证明，连一年的证明也要收取“证明材料费”，店里的其它中国厨师也一样都要交这项费用。据李某介绍，这都是那个中国人店长助理向店长提出的“经营策略”。
   寄人屋檐下怎能不低头，中国厨师们也敢怒不敢言，李某也为保住饭碗交了24万日元。5月店长又说还要追加5万，无奈地李某和其它中国厨师又交了5万。但在领证明前，店长再次通知，手续费还要追加。
   李某一气之下辞掉了工作，而其它厨师则乖乖的交了手续费。辞掉工作的李某凭借多年的手艺很快在东京都日本桥找到新工作。当他向原来店长索要29万元手续费时，店长却不予理睬。李某向入管局打电话咨询，负责人告诉他，入管不处理这种纠纷，只能通过法律途径解决。