野生动物摄影家奚志农最近正在北京新光天地忙他的影展，近200张动物图片是他几十年来的心血。这位大多数时间都“呆在自然中”的环保主义者，提起食品安全的话题来却近乎绝望。

　　“很不幸我们生活在一个如此肮脏的星球上！没有一样食物是真正安全的！！”他消极地说，“可能跟我老呆在没被污染的环境里有关，我的味觉比一般人灵敏。”

　　奚志农曾经在北京的木耳菜里尝出了可疑的味道，和他年轻时在云南老家乡下种地时用过的农药“666”极其相似。这种农药几年前就被禁止使用了。“整株都有这样的气味，还不仅仅是叶片。”奚志农说。

　　他还发现菠菜头也有过这种可疑的气味，甚至苹果，1998年，他买到的一箱苹果，果肉里也有666的气味。他曾经找质检部门去检测苹果的成分，结果不但花了大量的时间，对方还开了一个挺昂贵的价格。

　　“掰开玉米，玉米轴核心那里有时候也能发现那种气味。”奚志农说。

　　史立红没有奚志农对666的气味那么敏感，不过她尝过没有被污染的蔬菜的时候，还是非常震撼。“我从小在北京长大，这让我非常痛恨大白菜，一到冬天大白菜就是惟一的蔬菜了。不过上次在云南德钦，从家中院子里拔出真正没有用农药化肥的白菜的时候，我才明白了白菜真正的味道，白菜应该很甜，很好吃。”

　　看到家里有客人来，奚志农活泼的女儿加入关于食品的讨论，大声地念一位朋友发来的短信，是那条流传已久的《幸福中国人的一天》，在牛奶事件之后，这条短信更丰富了：

　　“早上，喝一杯加了三聚氰胺的牛奶，吃两根地沟油炸过的油条，中午，吃一盘激素和避孕药喂大的炒黄鳝，这就是幸福中国人的一天。”

　　史立红看著女儿说：“孩子还在长身体，我们还没有完全不吃肉，但是鸡肉激素含量很高，不敢给孩子吃，许多孩子吃鸡肉多了会早熟。现在就是觉得牛肉和羊肉，或许可以吃一点。奚老师喜欢吃一些豆类和根茎类的蔬菜，比如藕、莴苣、土豆、南瓜。今天晚上我们家吃的是南瓜，这些菜尽量不炒，油烟对人不好，多蒸煮。”

　　一家人一起吃早饭和晚饭，早饭无论多紧张，坚决不在路边吃油条和小笼包。由于工作太忙，晚饭只能委托给小时工，“只能多叮嘱她，把蔬菜多泡一泡，好好洗一洗。”史立红说。

　　由于奚志农对食品安全比较上心，有的朋友传来传去，就成了“奚家不吃很多东西，吃草莓要煮熟，坚决不吃西兰花，因为表面很难彻底清洗，”史立红说：“没那么夸张，不过草莓那么肥，我们确实几乎不吃，西兰花我们也会吃。我们不吃腐竹、乾木耳、粉丝，怕硫磺熏或者其他化学品的处理。”

　　全家还在喝牛奶，家里订的“三元”牛奶没有在这次三聚氰胺的黑名单上，这让全家人松了一口气。但奚志农对这种暂时的安全并不乐观：“我曾经带一个家在内蒙古的动物所研究生去找猴子，在藏区的村子里，他看到了给牛挤奶，问这牛能挤多少斤，村民说，两三斤吧。他大吃一惊，说内蒙的奶牛，每天至少挤60斤奶！”奚志农有时候会选择豆浆代替牛奶。

　　奚家还有一种健康的饮料，蜂蜜。

　　“超市里的蜂蜜，我从来都不用眼睛扫一下的！”奚志农说，“真蜂蜜尚且可能有农药污染，何况还有可能买到硫酸、糖、甜味剂调制的假蜂蜜。”奚志农每年出去拍摄动物，会收到许多在野生动物保护区工作的好朋友送来的蜂蜜，大桶背回北京来，小瓶分赠给亲朋好友。

　　“真的蜂蜜，我叫它熊猫蜂蜜。”女儿说，“有花的香味，有时候还带著点蜂蜡。”

　　“我们自己种菜好不好？”女儿突然问妈妈说。

　　“如果土壤已经被污染了，自己种菜也会被污染的。土壤的污染要消除，可能要很多年。”史立红说。