沙医生：

您好！ 我经常看《中文导报》的“修身养性”栏目，今天也想谘询一下。今年我快60岁了，身体状况还可以，平时比较注意保养，冬季到了，气温寒冷，此季节会给身体带来么什样的影响？又如何调理呢？

高知县 池田昌隆

读者：

您好！冬季，气候寒冷，阴盛阳衰的变化，可不同程度地对人体产生一定影响，同时人体的生理活动也随著季节的变换而进行节律性调整，如果这种节律失衡（尤其是年老和体弱之人，机体功能和适应能力较差），就会导致很多疾病的发生而影响健康。因此，科学地调理，保证人体生理平衡，对增强身体的耐寒能力和免疫功能，以利平安过冬，是非常重要的。

那么，冬季如何调理呢？中医古典名著《黄帝内经》中早有记载：“冬三月，此为闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。”此文主要是对冬季的生活起居和精神调养方面进行了详细的阐述。也就是说，在冬季里，要阳气内藏，养精蓄锐。即早睡晚起，确保睡眠充足；日出而动，以利身体保暖，阳气内存。”精神的调理，要做到“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”。即要保持情绪平稳，避免抑郁烦躁等不良影响，使阳气得以内藏，御防寒邪侵入，防止疾病的发生。

膳食方面，因冬天是一个寒冷的季节，冬令进补原则，也是一种传统的防病保健的方法之一。中医学认为，冬令进补与调整阴阳平衡、理气和血、通经活络有著密切的关系。尤其是年老和体弱之人，机体的功能较差，抵抗能力较弱，在此季节，更宜进行膳食补养。通过调摄营养平衡，能增强机体抗疾病的能力，保持健康，从某种意义上来讲，可以显示出一些药物所不能替代的作用和效果。

其进补应顺应自然，根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，重在温阳，以滋补为助。在膳食调理中，应多加温性、热性、特别是温阳补肾之品，以增强机体的耐寒能力。具体的方法是，冬季“膳食”，应提供含蛋白质、维生素丰富和易于消化的食物。如食类：玉米、小麦、粳米、黄豆、豌豆、籼米等；蔬菜类，菠菜、萝卜、韭菜、大蒜、西红柿、香菜、青艽、黄花菜（还有野菜中的笕菜）等；水果类有红果、柑橘、柚子、菠萝、大枣、荔枝、刺梨、沙棘、桂圆、猕猴桃、酸枣等。肉食类有狗肉、羊肉、鸡肉、牛肉、蹄筋及虾、蟹、鳝鱼等；其中狗肉和羊肉是冬季的滋补上品，尤其是在寒冷的东北最为适宜。

另外冬季的养生调理也要因人、因地而异，即根据人们的生活方式不同，地理环境差异调节，同属冬令，南方和北方地区气温也迥然有别，如东北寒冷，补以大温大热之品，如狗肉、羊等；而南方地区虽已入冬，但气温比北方地区高一些，补以清淡甘温之味，如鸡、鸭、鱼类。此外，还要因人而异，即人有男女老幼之分，其体质也有虚实寒热之差，故其调理也有所不同。就人体的生长规律而言，中医学认为，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，就是这个道理。

最后要说的是，现在虽是进补季节，且又快过春节了，但此期间不能盛食贪杯而过之，这样反而增加了肠胃的负担，伤及脾胃，影响身体健康，从而失去了冬季养生调理的意义。

沙 医 生 简 介

日本东北大学医学博士、现任中国吉林省中医中药研究院主任医师、教授，对心脑血管疾病、糖尿病、高血压等各科常见多发病有丰富治疗经验。上海新天地特邀沙医生为在日华人提供健康保健谘询服务，欢迎来电谘询、来店面谈（预约制）。

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