农林水产省10月18日公布消息称，三重县伊势市的老字号糕点公司赤福对店内卖剩商品的生产日期进行涂改，更换包装后重新上柜。此外，还将剩馀商品的豆沙和糯米馅分离开来进行再利用。赤福公司此前刚被曝将商品的解冻日期作为生产日期这一涂改欺骗丑闻。针对农水省公布的事实，三重县政府认为该公司违反了《食品卫生法》，于10月19日勒令其无限期停业。

　　赤福公司社长滨田典保在10月18日晚上召开的记者会上表示，“发生了这样的事，谨向各位消费者及相关人士表达我们深深的歉意”。并称“剩馀商品的回收利用已经成了习惯”，承认是公司方面有组织的不正当行为。

　　赤福公司此前曾信誓旦旦地对农水省表示，将卖剩商品重新包装出售的情况“绝对不存在”。

　　据农水省及赤福方面称，该公司将店内卖剩的过期商品运回工厂进行冷冻保存，解冻时将当天的日期作为生产日期并涂改食用期限进行再包装，然后重新上柜销售。

　　此外，他们还将部分收回的剩馀商品的豆沙和糯米馅分离。其中豆沙的一半被送往伊势市内相关的日式糕点生产销售公司重新制成糕点，另一半则作为肥料处理。

　　而分离出来的糯米馅99%被焚烧处理，其馀被混入新生产的食品中。滨田社长解释称，这样做是觉得丢弃糯米馅丢弃“太可惜了”。

　　据悉，该公司的上述一系列行为一直持续到今年1月，但从何时开始尚不清楚。