小龙虾菜肴。来源：日本环境省网站

中文导报讯 在国人眼里，烧烤、啤酒、小龙虾一直是夏季宵夜市场当仁不让的主角。在日本近来兴起的“正宗中餐（ガチ中華）”热潮下，旅日华人想要在东瀛实现小龙虾自由也是非常容易的事情，不过此种情况从6月1日起会发生一些变化。当天，日本对小龙虾的禁令正式施行，相关销售或放生活动等已被禁止。违者将面临最高3年监禁或最高300万日元(约合人民币15万元)的罚款。原因是其被列为“附条件特定外来生物”。同时被禁止的外来物种还有彩龟，日本称小龙虾与彩龟已经严重影响日本生态系统。

小龙虾本名“克氏原螯虾”，原产于北美洲，在美国南部路易斯安那州，是一种腐食性动物。日本在上个世纪从美国引进了小龙虾，原本是当做牛蛙养殖的饲料引进，但是很快就占领了日本国土。小龙虾繁殖能力非常强，且存活率非常高。小龙虾属于杂食性动物，它们不仅会与本土鱼虾抢夺食物，侵占它们所在的生态位，还会破坏田埂，严重危害河流湖泊防洪安全。因此，日本下定决心要对小龙虾实行禁售等措施，为的就是不让其无限制繁衍。

根据日本政府1日开始实施政令，与小龙虾相关的如下行为被禁止：进口、销售、以销售为目的的饲养活动、购买、向多人发放、弃之于河流等将饲养的宠物野外放生。违者最高将被处以3年有期徒刑或300万日元的罚款。但现在拥有的宠物可继续饲养，在河流或池塘中捕捉或将其无偿赠送给少数人也不在禁止之列。

说起小龙虾，国人再熟悉不过。早在上个世纪60年代，国人就已经开始食用小龙虾，等到80年代的时候贩卖小龙虾就已经是热门的生意。《中国小龙虾产业发展报告（2022）》显示，据测算2021年中国小龙虾产业总产值为4221.95亿元。小龙虾绝对是国人宵夜餐桌上的C位爆款。值得注意的是，中国的小龙虾也正是在上个世纪从日本流入。

旅居在日本的100万华人之中，自然有不少是小龙虾菜肴的忠实粉丝，随着“正宗中餐（ガチ中華）”在日本流行，日本国内许多中餐馆都推出了麻辣小龙虾等菜品，来满足这部分旅日华人以及想尝鲜的日本人的味蕾。在日本的购物网站上，各式各样的小龙虾制品也是层出不穷，令人眼花缭乱。

然而日本在立法禁售小龙虾后，有些旅日华人开始担心是否啤酒小龙虾的宵夜生活就此中断。

记者在查询环境省官方网站发布的“小龙虾限制概要”发现，进口、销售、以销售为目的的饲养活动、购买等行为均被禁止，但如持有许可，那么可以允许进口（仅作学术研究、宠物等，编者注：不包含作食物）以及以销售为目（注：无论死体或活体）的饲养活动。

这些行为都是针对活体小龙虾而言，并没有对做成菜肴或早已没有生命体征的食材小龙虾作出限制。

由此也让记者想起了大闸蟹在日本流通贩卖的情况。从2006年起，大闸蟹就被日本指定为特定外来生物，未经政府许可，不得饲养、进口以及贩卖。旅日华人曾一度担心买不到大闸蟹，但时至今日在某些地方还是买得到，这是为什么？

按照目前环境省的规定，持有证照的中华料理店可以进口，由烹调后提供给食客。很物产店依然能销售大闸蟹，就是利用了这一点，在进口时是以给中华料理店进口的渠道而来，到了日本，大闸蟹们就进入了各个物产店。

这样看来，国人夜宵顶流的小龙虾以后在日本的待遇应该与大闸蟹类似，在餐厅或家里能吃到，可是要像以前那样任意养殖和大量买卖活体肯定是不行了。