本报讯（记者 孙盈）今年5月31日农历五月初五是中国传统的端午节，粽子是端午节的传统食品，为宣传中华传统文化，5月23日-6月4日，横滨中华街情报中心举行为期两星期的“端午节粽子展”。
　　据专家考证，粽子的定型至少已有三千年以上的历史，从古老的祭祀礼俗伊始到纪念屈原流传至全国，如今粽子已成为中国历史上文化积淀最深厚的食品之一。“粽子展”上，中华街上各大饭店纷纷亮出自家的看家手艺。展览中，在传统的肉粽、枣粽的基础上，许多店家都进行了大胆的尝试和改进，鸡蛋黄、蔬菜、豆腐、海鲜、火腿等今年都被包在了粽子里。或许是受了日本极其注重食物外观的影响，这些参展的中国的传统粽子一个个看上去也精美异常，按形状分，有锥形粽、三角粽、四角粽、菱形粽、枕头粽、宝塔粽、筒粽等；味道也有甜、咸、香等多种。按原料分则有黍米粽、玉米粽、纯米粽、米粉粽、糯米粽等等，风味各异，流派之多，不胜枚举。6月4日下午3点，“粽子展”将举行粽子免费品尝活动，届时，之前参展的粽子将被切成小块由来宾们任意分食品尝。