文/蔡成平 

　　恐怕很多中国人都认为“日本酒＝清酒”，殊不知日本酒其实也有“浊酒”，而“浊酒”的元祖正是增田德兵卫，其公司主打的日本酒品牌——“月之桂”，在日本几乎家喻户晓。　

　　在我认识的日本企业家中，增田德兵卫算得上是极风趣的一位，2013年邀请他去国内给近300位企业家做演讲，他一语逗笑全场，多位企业家过来调侃“原来日本企业家也有不呆板的”，而且怎么都喝不醉的酒量，让很多人点赞“不愧是做造酒的！”　

　　然而，就是这样一位风趣、颇具时尚感的企业家，所经营的却是日本最为古老的企业之一。他的公司位于日本著名的造酒中心——京都伏见区，是当地历史最悠久的酒企，从1675年创业至今已历经近340个春秋，增田德兵卫本人已是第14代传人，且世代袭名至今。　

　　对于企业长寿、家族企业传承，增田总裁又有什么心得分享呢？以下为新浪财经与增田德兵卫总裁的独家对谈。

　　敢于创新成日本“浊酒”元祖

　　日本知名清酒制造商“月之桂”第14代传人增田德兵卫日本知名清酒制造商“月之桂”第14代传人增田德兵卫

　　新浪财经：您的父亲是一个什么样的人？

　　增田：在我心目中，父亲是一个很了不起的人、敢于尝试挑战。正是他一手推动了“浊酒”的诞生，极大地丰富了日本酒产业，当然也让我们家族的“月之桂”在日本一举成名。

　　他选择做“浊酒”，是受到了日本酿造学泰斗级的人物、东京大学教授坂口谨一郎的启发。当时他们在一家居酒屋内一起喝酒，坂口教授感叹“世人皆知日本酒是清酒，为什么没人做浊酒呢？日本酒当然也可以是浊酒啊。”

　　不过当我父亲提出要做浊酒时，公司内的酿酒师傅们几乎全体反对。父亲不得不苦心婆心地反复劝说、解释，才让众人打消了疑虑，经过数月的试验终于酿造成功，推出后在日本酒业内引起巨大反响。

　　在我的记忆中，祖父为人温和，颇具文化修养，又很会做生意。父亲则是异常严格，意见怎么都不能一致的时候，他甚至会骂人“你去死吧”，但同时又很有趣，特别与众不同。

　　“一升的瓶只能装一升酒”

新浪财经对话日本知名清酒制造商“月之桂”第14代传人增田德兵卫新浪财经对话日本知名清酒制造商“月之桂”第14代传人增田德兵卫

　　新浪财经：在您小的时候，父亲都是怎么做子女教育的？

　　增田：父亲总是不时地教导我们一些事，而且是不厌其烦地教，有些教诲我们现在都能背下来。

比如，父亲告诉我们“要有辨别真伪的能力，遇到真品，能用手触摸的就一定要亲自体验下，体会手触及时的感觉，不要随便轻信或引用他人引用的东西。”

　　上小学的时候，有一次回家，我很自得地告诉父亲新学到了一个新词语，父亲随即找来古书原著，跟我解释其出处和原意是什么，提醒我要去查看原著，他人的引用往往会带有或对或错的个人主观思考在里面。

　　可以说，对经商的人而言，独立思考、辨别真伪的能力是不可缺少的。目前，我们家的古书原著有两万多册。我听说现在的很多人喜欢引用维基百科，但其实那上面的东西很表面、而且错误很多，这会让人看不到本质的东西，其实不应因为怕麻烦就放弃对真实本质的探求。

　　父亲还拿酒教育我们“一升的瓶只能装一升酒”。要做多大的事需要看能力有多大，不能盲目地去追求超出自身能力的事，更不能去做与自身不相应的事。有很多投资商来找我，希望月之桂扩大规模，甚至到海外投资建厂，但我大都婉拒，因为我觉得自身能力有限，而且与规模相比，持久运营更为重要。

　　当然，除此之外还有很多，比如告诫我们“播种未必会有收获，但不播种肯定没有收获”、“要正确判断哪些东西需要坚持保留，哪些东西则必须要改变”等等。

　　禁止赌博禁止借钱借书

　　新浪财经：在增田家族的子女教育中，有没有一些绝对不能做的禁规？

　　增田：首先，直接的赌博是绝对不允许的。到了祖父那辈，有涉足期货市场，结果损失惨重，后来就直接把赌博性质的事也列入了家族禁规。

　　其次，就是不能借钱、也不能借书。朋友之间是不能借钱的，如果实在没办法必须要借的话，就当做是赠送，不要心里还想着对方会还。书也是一样，父亲打小就教育我们，不要借书给别人，也不要向别人借书，因为借书的人经常会忘了还，我曾经违反这一禁规，有一次把很喜欢的书借给了别人，结果到现在几十年了都一直没还给我(笑)。

　　母亲是家族传承的纽带人物

增田德兵卫来到中国与中国的企业家们交流增田德兵卫来到中国与中国的企业家们交流

　　新浪财经：现在中国有些家族企业的第二代其实并不想接班，您当时的情况是怎样的？

　　增田：我大学毕业后先是在东京工作了4年，自己本意上还想再多工作几年，但因为父亲身体状况恶化，所以提前回来了。不过，在很小的时候，就已经多多少少意识到将来要接班。

　　中国是独生子女政策，家族企业的接班人选不多。这时，父子之间需要有一个纽带人物，重要的是要选择谁来做纽带，并时常给后代灌输一些继承家业的教育，直接由父亲来做往往会引发逆反情绪，家族企业本来就和家族密切相关，其传承不仅是父子间的责任，也需要周围人的参与。

　　作为家族企业的幕后英雄，母亲是非常重要的存在，往往能是纽带人物的合适人选。我的母亲，其实并不是特别喜欢行事、性格有点无常的父亲。但即便如此，她从来不说父亲的坏话，并清楚地知道父亲的优点长处是什么，并能够将这些长处传达给孩子，这是很了不起的。

　　公司倒闭多因安于现状缺乏创新

　　增田德兵卫来到中国与中国的企业家们交流增田德兵卫来到中国与中国的企业家们交流

　　新浪财经：据我的了解，在日本的造酒行业，每年会有很多公司倒闭，其中不乏历史悠久的家族企业。您认为如何做才能确保基业长青？

　　增田：的确，日本造酒公司破产的例子不胜枚举。在上世纪七八十年代，日本清酒制造商(“酒藏”)大概有4500家左右，如今只剩下约1500家，换句话说，在短短的近30年间，每3家清酒制造商就有1家倒闭了。

　　倒闭的原因各种各样，很多甚至曾经是行业领头企业，之所以会倒闭多是因为业绩好时安于现状、目光不够长远、缺乏创新。公司经营者不一定必须要有多强的预见能力，但至少不能因为业绩好就停止创新。

　　我们公司能一直比较顺利地发展至今，就是因为我们不断地推陈出新，不仅在日本率先推出了轰动一时的“浊酒”系列，此后又首创了“古酒”系列。正是由于不断创新，公司才得以生存发展。市场竞争是残酷的，靠吃老本肯定难以为继，不断开发有竞争力的、他人无法模仿的独特产品，才能让品牌长盛不衰。

　　当然，还有一点就是不要随便涉足不熟悉的领域。在泡沫经济时期，很多企业经不起诱惑，涉足与其本业完全不相关的房地产等行业，把本应用于技术工艺研发的资金，改投地产，短期内赚到了钱，但泡沫经济破灭时纷纷陷入经营困难而倒闭。我们虽然也称得上是敢于挑战的企业，但更多地是限于行业内的创新挑战，会较好地把控自己的能力范围。

　　(本文作者介绍：新浪财经日本站站长，毕业于早稻田大学，著有《柳井正与优衣库》。)