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亲睦会 / (奈 良)曹薇娟
日期: 03年07月4期
  育友会的重头戏,也是我成为幼儿园“ 役员”(干事)後唱主角的头一场戏──“亲睦会”(联谊会),终於在一片“WAISII”扬声中落下了帷幕。
  四月份,在第一次的干事会上,干事们就商量,今年六月份的联谊会安排什堋内容才好?因为,依照惯例,每年的联谊会,都要请一位有专长的老师,开办一个小型讲习班、讲座什堋的。前年是教串彩色玻璃珠子,去年是教和服的,今年教什堋好呢?大家提了好多方案,有的提议邀请一位英语老师,举办英语教室;有的提议,彩色玻璃串珠仍在流行,再举办一次;有的提议举办糕点教室……但是,最後的结果,不是请英语老师报酬太贵,就是重复以前的讲座吸引不了人,意见统一不起来。此时我提出了一个方案──包中国馄饨,肉馅的和豆腐馅的两种。不料我话一出口,十四位干事一致同意 还说,豆腐馅的馄钝,不用说吃,连听都是第一次听到,就这样,大家一致通过了我的议案,决定六月份的联谊会由我作为讲师,举办一次正宗中国馄饨的讲习班。
  五月份,打印好招募通知,分发给每位幼儿园的小朋友带回家,一星期後截止报名。我在忐忑不安的等待中,共收到四十八位妈妈的应募。看来,我的正宗中国馄饨很有“ 人气”,不像前几次,干事们都担心参加的人数太少。
  不过,当讲师不是那堋简单的。平时在家里包馄饨,我一直是凭经验和感觉,味道也就会八九不离十;可这次不同, 要有正规的烹饪食谱。所以,在正式举办讲习班的前两个星期,干事们都聚到我家,对包馄饨所 要的材料、数量、时间一一衡量计算,然後打印成食谱,准备於讲习班举办当天发给来参加的妈妈们。
  举办讲习班的前一天,我们把桌子、锅、小煤气灶等准备好,摆在幼儿园的大会议室;皮子、肉、豆腐等材料买好带回家,放入冰箱;还分配好各自所担当的角色:受理的、招待的、烧水的……举办当天的早上,干事们把材料分放到各张桌子上,一切的准备工作都有条不紊。
  上午九点三十分,讲习班正式开始,育友会会长首先致欢迎词,然後是我出场。我把包馄饨所 的材料用量一一做了说明,然後给大家示范。妈妈们看见从我的手中诞生的一个个看上去好像是护士帽的馄饨,都惊叹不已。然後,大家一起动手学著包。虽然包出来的馄饨千姿百态,但是大家都“一生悬命”,认真地包。
  等到把两种馅的馄饨都包好後,干事们就煮,然後大家一起“ITATAKIMASU” 当时,虽然我有十分的把握,但仍担心众口难调。不料,当我问妈妈们味道怎堋样时,她们竟然异口同声地说:“WAISII”我这时才把悬著的心放下──主角真的不好当!
  联谊会後,妈妈们碰到我都连声道谢,还有不少人说在家里也包了,丈夫和孩子都喜欢吃。看著她们真心的谢意和笑脸,我也由衷地高兴。虽然是一次小小的联谊会,却是一次难得的传播弘扬中国饮食文化的机会,留下了美好的回忆。
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