入口即溶的日本宫崎和牛,要告别全球餐厅7至10年了!
消息说,宫崎县4月底爆发口蹄症后,县政府昨天已将仅剩的6只配种和牛宰杀,种牛一下子灭绝了。
因此,宫崎和牛最快要到2017年,才有机会再次出现,因为,繁殖一头种牛耗时7年!
宫崎县政府昨天出动卡车,带走高锅町农场6只没感染口蹄症的顶级配种和牛,在指定地点宰杀,并随即埋葬,然后在农场大规模消毒。
高锅町农场72岁主人荐田长久表示,对健康种牛被宰杀,感到震惊,他悲伤地说:“我真的想留下种牛,但我若不宰杀它们,政府就不会取消这里家畜的活动限制,为免给大家带来麻烦,我只有妥协了。”
宫崎和牛名满天下,主因是和牛养尊处优,每日用啤酒喂饲,并接受按摩,偶尔也喂以日本清酒,甚至听古典乐放松心情,所以肥肉瘦肉均匀相间,大部分是不饱和脂肪,入口即溶。