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苏蒂妮:惠方卷
日期: 20年02月2期 阅读: 156

苏蒂妮

2月3日是日本吃惠方卷的日子,驱除鬼魅,迎接福星,类似于中国人对待年的态度。在传说中,年是一种鬼。那天去上班,路过对面的神社,发现有人摆摊在卖这惠方卷,搭在神社的入口处,来来往往,甚至排起了队伍,在买这惠方卷。一下子引起了我的好奇心,驻足看了一阵,在想,我下班时要不要买一个?
要知道,人有从众心理的。到酒店后,发现那些日本太太们也在说这个事,透过客房的窗户,可以窥视到神社里的一草一木,当然不放过这卖惠方卷的商家。小门小户,不知是哪里来的?或许是便利店?又或许是卖水产的店家?
胖山田摇摇头,说,危险,来历不明,最好不要买。可是在过年那几天,就有卖章鱼小丸子的,过往的人群都买了,包括我,下班后也去买了一份,没人在乎这流动商家的出处。我下班后路过神社看看,发现已经收摊了。卖完了?或者客人少,昨天风又大,干脆不卖了?反正是自营业,不需要坐班,没有明确的上下班时间,全凭自己的意思。这惠方卷一般用生鱼,生虾等海鲜来制作,价格昂贵,根据食材的不同,好一点的要2千日币以上,只够一人食。我们酒店就贴过告示,业务上有往来的商家在卖惠方卷,员工可以购买,也是这价格,比市面上稍微优惠点,打个九五折。唯一可以保证的,是这惠方卷的出处,至于味道,要吃了才知道。我向胖山田抱怨道,这惠方卷真贵,不就是普通的手卷寿司?胖山田耐心解释,因为这是节日庆祝用,像你们中国过节时不也要吃大餐?,价格是不是很贵?我笑了。

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