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阿孜萨:樱花季节之樱花茶
日期: 19年04月3期 阅读: 203


多年前,忘了什么缘由,在一家较爲高级的宾馆大厅,接了服务生送的一杯茶,托在手里一看,淡青色的圆润的茶碗里,两朵淡粉色的八重樱在通透的水中缓缓地绽放着。
问了丈夫博奥:樱花怎么也可以做茶?
细细地呡了一口,微微的盐味飘着淡淡的樱花香气。
再问博奥:怎么会是盐味?
摘来新鲜的八重樱那半开的花,用上好的盐轻柔搓捻腌製,喝的时候注入滚水便是樱花茶了,过程是简单的,妙就妙在饮用它的场合。
据说是发源于江户时代,一般用于定亲、各种喜事以及毕业的喜庆祝福场合,替代茶来饮用,取其绽开美丽之意,当然,樱花里面含着的一些美肌养顔抗酸化抗菌的元素自是后来才验证的,最初,江户时代的人们还是爱它们的美丽和精致吧。
博奥説完后淡淡地说:这两个汉字写起来也是很美的:“樱汤”。
再喝樱花茶是在女儿卡奥理中学毕业的学校,那是一所私立基督教学校,老师的做派相当上品,优雅而不做作——真正的优雅都是心怀体贴的。在那个微寒的早春时节,穿着漂亮的毕业典礼上教师们首选日本传统服装“袴”的担任老师递来樱花茶,我喝着,心里漂浮着喜悦的伤感。
那一年开始,我赶着院子里的八重樱五分开的时候,在不影响观赏的情况下,摘小小的一篮子,按照邻家欧巴桑教的方法腌制好,收在装茶叶的白色小陶器里面,也等不到第二年的春天,或是新年,或是生日,或是朋友来,即便是自己的时候,有了一份喜悦的心情,就拿出来,让茶碗里荡漾出一抹春色。
今年,卡奥理高中毕业了,在学校的校长室里喝了此茶。回到家,慢慢地和卡奥理聊着天,慢慢地沏出一碗美丽的樱花茶。卡奥理没有考上自己心仪的大学,她决定“浪人”一年,去了仙台的河合塾,开始了她人生第一次的独自生活。
那天,卡奥理看着碗里漂浮着的花瓣,说:妈妈我还记得你説的那句话呢。
她不理我的反应,接着説:一起看迪斯尼的动画《木兰》的时候,木兰的爸爸说的那句话,也是妈妈常常对我説的,谢谢妈妈对我的宽容和信任,我会努力的。
喜悦的泪水潮湿了我和博奥的眼睛,就忙笑着喝樱花茶。也许这次的失败,是她成长中宝贵的经验吧。
去年腌製的樱花,一年里虽然除了做茶来喝,还做饭团,腌黄瓜或者蔬菜沙拉时使用,还是剩了些许,再过两天院子里的八重樱就开了,还在犹豫要不要再做呢?

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