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旅行 : 在日本吃街头烧烤档要多少钱
2009/05/25 17:44 (3440 次阅读)



日本的北陆之旅给我留下了美好愉快的回忆。出游北陆之前,对北陆的印象是停留在战国时代。比如军神上杉谦信、加贺百万石大纳言前田利家,这些历史人物是秀辉对日本北陆地方的最初印象。北陆是诺贝尔文学奖得住川端康成笔下的美丽“雪国”,包括福井、石川、富山三县。北陆之旅从哪里说起呢?不如就从每个人都喜欢的美食开始吧。

吃是人类永恒的话题。尤其是在寒冷的地方,能吃上一串热腾腾、香喷喷的食物就是一种最原始的幸福。有人说“幸福的感觉如履薄冰,每分钟都是小心翼翼的”。拥有过幸福的人不少,但能把握住幸福的人却不多。因为人总是以为要很富有、很有权力才叫幸福,却往往忽略了身边的细节,往往是“身在福中不知福”。秀辉是一个十分注意生活细节的人,也没有什么野心,只要每年能同最爱的人携手出游一次就已经非常满足了。

我们来到金泽的时候其实并不寒冷,但是日本昼夜的温差比较大,北陆地方更加如是。但如果早早把自己关在旅馆里等待明天,那就不是秀辉行事的风格。每到一个地方旅游,无论是初到还是故地重游,秀辉都会利用晚饭后的时间好好地逛逛这个城市,感受一下异地的气息。秀辉在北陆有朋友、网友,但我不想去打搅他们,我知道他们都非常不容易。我和毛毛两个人来到金泽的近江町附近逛逛夜市,细细地看真金泽这个雪国城市。金泽给人的感觉很安静,和繁华的东京、大阪相比,那是一个令人向往的宜居城市。街上的行人不是很多,人们走路的节奏也比较慢。

在近江町闲逛的时候,我们闻到一阵阵诱人的烧烤香味。这种肉香味在清凉(其实我觉得是有点冷了)的空气中显得分外吸引人,哦,那是烤鳗鱼的味道。日本的路边烧烤档以烧烤海鲜为主,其中烤鳗鱼是到处可见的烧烤食材之一。日本人称鳗鱼为“うなぎ”,烧烤うなぎ的时候一般会加上蒲汁,这令到烤出来的うなぎ又香又甜。在大阪的时候我很少吃路边的烧烤档,也许是心态的问题吧,反而来到北陆旅行之后就不介意拿着一串串的烧烤边吃边走了。


日本的路边烧烤档以烧烤海产类食材为主,除了东京、大阪等大城市外,吃路边烧烤档的价钱差不多。以秀辉在金泽吃的路边烧烤档为例,点一份烤毛蟹根据大小价钱在800-8000円之间都有交易,烤一只白虾要100円(100円很便宜?嘿嘿,你不可能一次只点一只白虾的),蒲烧鳗鱼根据大小每条的价格在1500-2300円之间,蒲烧鳗鱼肝每串400円,煮鳗鱼肝300円,盐烧多春鱼每条200円……总的来说,在日本街头吃这种烧烤档的消费不贵,是十分大众化的平民小吃,秀辉反而觉得语言才是比较棘手的问题。因为从事这种烧烤工作的人文化水平一般较低,他们说话的时候带有比较浓重的地方口音,就算你会说日本语,你说的东京音和他们说的地方音还是有比较大区别的。幸亏这些烧烤档一般会标明每种烧烤的价格,只要你不是要求多多的话,一般用东京音加上身体语言就没有问题了。

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