春天，是万物复苏的美好季节。但每到春暖花开之时，想必总有不少人变得无精打采、晕晕乎乎、工作效率不高、嗜睡，即所谓“春困”。正如古人所云：“春眠不觉晓”……

■春困的原因

春困是因为季节交换给人们带来的一种生理反应。究其原因，是因为人体一时不能适应季节、气温的变化，由于大脑血流量改变而引起的生理现象。


寒冷的冬天，人体受到低温的影响和刺激，皮肤的毛细血管收缩，血液流量相对减少，汗腺和毛孔也随之闭合，减少了热量的散发，以维持人体正常体温。进入春季后，气温回升，万物萌发，人的身体毛孔、汗腺、血管开始舒张，皮肤血液循环也旺盛起来。这样一来，供给大脑的血液就会相对减少。随着天气变暖，新陈代谢逐渐旺盛，耗氧量不断地加大，大脑的供氧量则必然就显得不足了。因而人们往往会感到困倦思睡，总觉得睡不够。

■不吃早餐让春困更严重

英国的一项调查显示，三分之一的上班族早上宁愿多睡几分钟，也不愿起床吃早餐。其实这种现象在我们身边也非常普遍。营养专家马特巴克指出：“吃了早餐的人注意力更加集中、解决问题的能力更强，智力表现、记忆力和心情也更好。此外，吃早餐的人更具活力，身体协调性更好。”

而不吃早餐的人记忆力测试得分约比吃早餐的人低15%，不吃早餐的人由于能量及营养供应不足，一上午往往都昏昏沉沉，在原本就浑身懒洋洋的春天，更是雪上加霜。

■午餐不宜过饱

英国埃夫南斯公司曾发布了一项针对1000名上班族的调查结果。结果表明上班族的工作效率在中午12点达到高峰，接着便走向下坡路。3／4的受访者在午餐后昏昏欲睡。尤其是下午2点到4点，他们感到极度疲乏、沉闷，工作效率变低，甚至容易犯错。

可见下午是春困最严重的时刻，而午餐若吃得太多、太饱，体内的血液会较多地供给肠胃以消化食物，大脑的供血量相对减少。大脑的血液和氧供应不足时，脑细胞活力下降，神经系统受到抑制，注意力不集中，并感到困倦，会妨碍思考及消化，更容易昏昏欲睡，因此午餐不宜吃得太饱。

此外，午餐不宜太油腻，也不宜摄入太多肉类，因为脂肪在三大营养素中最难消化，在胃中的停留时间也最长，因此过于油腻的午餐也会加重春困。

■补充酪氨酸预防春困

美国的一项研究发现，氨基酸中的酪氨酸对于缓解由心理压力过大、高度紧张和焦虑引发的疲惫状况有很大的帮助，酪氨酸可以让大脑保持敏锐。大脑的生理功能、智力水平与神经递质的变化紧密相关，酪氨酸是一种重要的神经递质——氨基丁酸的前体物质，是保证大脑功能的物质基础。它在人体中一旦含量不足，就会抑制神经传导，让人出现犯困、注意力不集中、无精打采、精神散漫等现象。此外，酪氨酸对大脑保持敏锐的思维、记忆力以及清醒程度，也起着决定性作用。因此，补充富含酪氨酸的食物可以缓解春困，提高工作效率。而酸奶中富含酪氨酸，新鲜的鱼肉、鸡肉、海鲜、豆腐等食物也是酪氨酸的良好来源。

■优质的睡眠缓解春困，但不宜睡懒觉

有了良好的休息睡眠，人体的各项机能才能得到调整和恢复，减少白天的困倦。熬夜会加重春困现象，因此春天更不宜熬夜。

有人说，春困人恋床。其实要解决春困，保证优质睡眠很重要，但多睡却不是办法。一般情况下，成年人每天睡眠8小时左右就可以了，再增加睡眠反而人会变得更加昏昏欲睡，无精打采，结果往往是越睡越困。

■体育锻炼不可少

体育锻炼可以大大加快大脑处理信息的反应速度，能有效地缓解春困。而且时常锻炼的朋友一定会发现，定期的体育活动不仅不会让人觉得疲惫，反而会精力充沛、精神饱满。

　 可选择轻柔舒缓的活动项目，如快走、慢跑、广播操、太极拳等。同时，可去郊外春游，呼吸新鲜空气。

春天是美好的季节，也是人们最爱犯困的季节，只要我们正确认识并采取积极有效的措施，就会克服春困带来的烦恼，轻松愉快地度过春困季节。（文/王旭峰 营养与食品卫生学硕士 )