寒冬来临后，人们会穿上厚厚的冬衣，食用性热的食物，甚至是补品，认为这样可以御寒。可是，如果在冬季，根据自身的健康状况多接触“冷”，或者适当食些“冷食”，对健康也是非常有利的。
   1、萝卜、莲子冬季上品。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动也大大减少，造成体内积热不能适当散发，再加上人们食用的食物所含热量较高，很容易产生胃肺火盛，甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾患，所以民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，以??“火”，因此冬天不妨反其道而行之吃些像萝卜、莲子这样性冷的食物。
   2、凉菜减肥。由于天冷人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动减少，因此易发胖，除了注意体育锻炼外，适当吃些凉菜，能“迫使”身体自我取暖，多消耗一些脂肪。
   3、清晨一杯凉开水。冬天如能经常饮用凉开水，有预防感冒、咽喉炎之功效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。
   增强人体耐寒能力，维生素C则可提高人体对寒冷的适应能力。因此，冬季适当增加胡萝卜、番瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C食物的摄入量也有助于“抗寒”。山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质和热量，经常食用也可增强人体抗寒能力。
   5、冷水洗脸美容又健康。当皮肤接触到冷水后，大脑会立刻兴奋，并指挥全身各系统加强活动，以适应冷的环境；长此以往，人体的耐寒力会得到提高。用冷水洗脸，还可刺激脸部皮肤及鼻腔里的血管收缩，不但增加皮肤弹性，还可预防感冒。
   6、寒风里锻炼能强身。在冷天参加体育锻炼，因冷空气刺激，肌肉、血管不停地收缩，促使心跳加快，体内新陈代谢加速，热量增加，进而提高机体的抗寒能力。当然以上这些方法要根据各人的体质进行，不是所有的人都适合的，大家要根据自己的体质来选择适当的保健方法。