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东京中华街即将诞生
日期: 08年01月4期

  本报讯(记者 孙辉)目前在东京池袋车站周围,由华人、华侨开设的中华商业及关联企业、设施数量已有200馀家,该地区早已是华人聚集地。当地华人也早有把池袋建成东京中华街的想法,今年这个构想或能实现。1月25日,当地华人业者及相关团体代表十多人聚集池袋,正式成立了东京中华街促进委员会筹委会(以下简称筹委会),并商讨在今年正式成立东京中华街

  地球饭店东明龙凤等老铺数十年前已立足池袋。近年来,一些新华侨、华人开设的中华料理店开始引人注目。以阳光知音等物产店,东京中华街(店名)大福来永利大宝料理店为中心,事实上在池袋地区的中华街雏形已开始形成。而且最近随著中国餐饮业大户——小尾羊进入池袋,更为池袋增添了新的中华色彩。

  在1月25日的筹委会上,项目发起人胡逸飞被推选为筹委会委员长,日本小尾羊社长王明琳、阳光集团社长吉田吾郎被推任为副委员长。

  胡逸飞介绍,同日本现有的横滨中华街、神户中华街、长崎中华街相比,池袋车站附近的中华商业设施不仅在数量上仅次于横滨中华街,为日本第二,而且还有增加的趋势;同时,各种业态也更丰富,现代气息较浓。

  就拿餐饮业来说,在日本中华料理店占餐饮业约3%的比例,而在池袋,中华料理店占餐饮业的10%。从价格上看,池袋的中华料理店的菜价远远低于横滨中华街。据统计,到横滨中华街观光的人数约2000万,而池袋车站一天的人流量就达270万,池袋的商业潜力可见一斑。

  但池袋现有的店铺也存在不少问题,以中华料理店为例,主要表现为:规模小、档次低、卫生差、服务水平不高;经营者大多把在日华人作为主要消费对象。由于当地华人的数量和消费能力的限制,各店铺经常以竞相降价作为经营上的唯一竞争手段。由于量大且价格便宜,利润太薄,只能在较低水平上维持现状。虽然很多中华料理店的味道正宗,但由于所提供的菜肴和服务不符合日本消费者习惯,因此不被日本消费者认知。各店分散、单独作广告及宣传,花费大、效果差。池袋中华企业整体力量薄弱,社会地位及整体印象都有待改善和提高。

  胡逸飞介绍,东京中华街促进委员会的成立目的是将分散在池袋站周围的中华商业及其关联企业、设施组织起来,共同成立一个泛池袋的中华街(经过长期的经营与发展,慢慢形成地理密集型的中华街),以崭新的形象为在日华人及广大的日本消费者服务,与池袋现有的各种日本商业企业及设施一起,共同形成一个以中华美食、中国物产、中国文化及旅游、娱乐等极具中国特色的综合性商业街区,力争成为东京又一新的观光景点,一方面为活跃地区经济做出贡献,另一方面使众多的华商团结起来,提高整体经济效益,改善并提高在日华人、华侨、华商的形象和地位,共同努力创造一个新的中华品牌,创写日本乃至世界华侨和中华街的新历史。

  东京中华街促进会成立后,将会团结、联合池袋站周边的中华商业企业共同组建东京中华街,和会员企业一起,大力拓展日本消费市场,提高企业的经济效益,从而逐步提高中华街整体水平。具体包括:保护会员利益,通过引导和规范,在中华街营造健康、公平的商业竞争环境;制作统一的东京中华街网站,作为最主要的对社会宣传窗口,同时以整体形象在各种媒体统一进行广告、宣传;为吸引更多的日本消费者,定期给会员进行法律、财务、食品安全、服务水平、技能方面的指导和帮助;定期举办各种活动,在春节、中秋等中国传统节日组织、举办如中华美食文化节等活动,增进中日两国民间的交流和了解;加强会员间的信息和感情交流等。

  据悉,适逢6月份副都心线开通,8月份北京奥运会召开,东京中华街也计划在今年后半年成立。

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