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入乡随俗说礼节
日期: 04年03月1期
  日本人逢人点头哈腰,打起招呼来很夸张的。我们做外国人的也得入乡随俗,左邻右舍见了面也会点头寒暄一下。接送女儿去保育园,老师、家长、孩子之间都会大声问候,我打工的饭店更是一见面便大声问候:“ 你好!”这也是社会文明的象征。
  随着整个社会的不景气,我打工的饭店也颇受影响,业绩一路下滑,饭店为了吸引顾客,使尽了招数,先是降价,后又减少员工的工作时间,最近在狠抓员工们的问候语。见了面大声问候之后,进入了工作状态还得重新问候,跑堂的更得发声练习:“ 欢迎光临,谢谢光临。”我是做厨房的,虽然知道这开辟的新规矩,再次问候时,却是嘴巴干涩得怎么也喊不出口,我想就算了吧,蒙混过去,不料被先辈训斥:“王桑,你得向跑堂的问候!怎么不说?”我说:“我说不出口,难为情。”她说:“不行,喊!又不是你一人难为情。”可这时间段上班的只有我一人,我进入时,别人已经在工作了,我后面又没人来,我没听到别人是怎么叫的。我被逼得没法,只得硬着头皮,朝着外面跑堂的喊:“各位,你们好!”外面跑堂的都很有礼貌地齐声回应:“你好!”问候语一旦喊出口,倒觉得如释重负,而且大家都微笑着肯定了我的问候,一股暖流涌向心头。
  第二天,一位十五岁的女高中生来打工,她是跑堂的,也是怎么也不愿意开口,先辈又叮嘱她,没声音,先辈又是严厉的一句,她才轻声地说:“各位好!欢迎光临?谢谢光临。”先辈又说:“不行,得笑!”真是赚点辛苦钱如此严格,叫那高中生怎么笑得出来?晚上回到家与丈夫提起此事,丈夫说:“是应该训,日本客人就吃这一套,这是服务质量。”
  过几天是休息日,一家三口去附近新开的面馆吃面,只觉得热热闹闹,人气非凡,宾客满棚,跑堂的服务员更是训练有素,高声接客,箭步如飞,一顿面吃下来,丈夫评价:“价格不菲,味道也不错,服务到位,这碗面值这个价,它卖的是附加价值。”这附加价值不就是热情的招呼声?自己做了客人就感受真不错。看来真应该端正好自己的心态,发自内心地向别人问候,才能真正做到人与人之间的沟通。 爱知                                 王洵
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