海底捞去年业绩由盈转亏,亏损41.6亿元人民币,不派末期息,前年盈利近3.1亿元。
期内,收入411.1亿元人民币,按年升近44%,由于新餐厅数量增加及营业天数增加。同店销售额升1.6%。
整体平均翻台率为每天3次,按年减少0.5次,同店翻台率每天3.5次。顾客人均消费跌近5%至104.7元,因为点餐量变化等所致。
去年净增加145家海底捞餐厅,至去年底全球门店网络1443家。集团指,去年调整扩张策略,关闭部分餐厅,并计划适当减少未来资金投资。
期内,收入411.1亿元人民币,按年升近44%,由于新餐厅数量增加及营业天数增加。同店销售额升1.6%。
整体平均翻台率为每天3次,按年减少0.5次,同店翻台率每天3.5次。顾客人均消费跌近5%至104.7元,因为点餐量变化等所致。
去年净增加145家海底捞餐厅,至去年底全球门店网络1443家。集团指,去年调整扩张策略,关闭部分餐厅,并计划适当减少未来资金投资。