■ 旅 人
讲到咖啡,总有一种西洋泊来品的感觉,于是说到咖啡馆,总觉得应该像巴黎,罗马的露天咖啡坐那样,在人行道上摆著白色的桌椅,撑著鲜艳的遮阳伞,围著黑色长围裙的服务生端著盘子为座位上的帅哥,美女送咖啡。
然而,在日本,我一次也没有见到过这样的咖啡馆。大多只是昏暗的小咖啡馆。顾客也大多是在那里消磨时光的,也并不美丽的老头老太□□。
那些大酒店的咖啡座倒还有些想象中的洋气。一般来说那里的价格高一点,多数可以无限至的续杯。但那里的咖啡多数是廉价的咖啡豆煮出来的,那味道就难以多喝了。
说来咖啡是喝它的味道,也就不能在乎他的装饰。多年以前,在饭田桥那里常去一家小咖啡馆,那里的咖啡是由你在他陈列的咖啡豆中指定后现磨现煮的,每一杯都极浓厚香醇。后来离开那里了,就没有再去,也不知那店是否还在。
前些日,见到一家新开张的咖啡馆。那样式是和式的。但我看那外形总会想到中国江南水乡的建筑。晚上打灯以后很有味道。
不过,没有进去喝过。