中国总理温家宝9月25日在纽约澄清中央政府并没有瞒报三鹿毒奶粉事件。他说，中央政府在得知奶粉问题后，第一时间迅速向国内公开，向世界卫生组织公开，向港澳台地区公开，向有关国家公开，这是一个负责任政府的表现。

世界卫生组织及联合国儿童基金会25日针对中国毒奶事件发表联合声明指出：“消费品故意掺假，而对象又是脆弱的婴幼儿，这种行为尤其令人发指。”但声明也表示，北京的全面整顿计划有助于阻止此类悲剧再次重演。

据报道，温家宝在同6家华文媒体的负责人座谈时指出，中国要加强民主建设，进行政治体制改革，这样才能从根本上解决贪污腐败；要让人民来监督政府，让人民提出批评意见，政府接受人民的监督。同时还要完善法制，所谓依法治国，最重要的就是在法律面前人人平等，使司法独立和公正。他强调，中国的民主法制建设、政治体制改革要继续进行下去，只有这样才能够保证经济的持续稳定发展，才能保证社会公平正义，才能保证中国是一个有道德力量的国家。

温家宝说，中国将逐步完善民主权益，保障和扩大人民的选举权，“这是最重要的，因为我们的权力一切都来自人民，一切都为了人民，我们做得好坏，也以人民的评价为标准。”

他说，中国推进民主政治要建立民主监督，包括人民的监督，人民代表大会的监督，各民主党派的监督，以及新闻媒体的监督，这样才能使各级政权机构置于人民监督之下，使政府决策更加民主、科学，使每一个领导人都能更加严格的依法办事，“我觉得这是从根本上解决问题的关键”。温家宝还说，三鹿毒奶粉事件给消费者特别是婴幼儿的身体健康带来了极大危害，也造成了严重的社会影响，作为政府负责人，他感到十分痛心，但更重要的是从这场事件中吸取教训。

温家宝总结了毒奶粉事件带给中国的三点教训：要确保产品质量，特别是食品安全，决不能以牺牲人民的健康和生命换取企业的发展；要加强制度建设，从原料生产、加工、流通、消费每个环节都要进行严格监督和检查；要重视社会道德建设。

温家宝在出席美国各对华友好团体为他举行的欢迎宴会时再度被问及毒奶粉事件。他保证，中国将从根本上改善产品质量和食品安全状况，中国的产品特别是食品，不仅要符合国际标准，也要符合进口国的要求。