联合国粮食及农业组织发布报告指出，世界谷物储备在今年将会降至近20年来的最低水平，全球粮食市场供应趋紧、价格不断攀升的局面，在短期内难以缓解。

　　泰国：

　　3月27日，作为全球大米价格基准的泰国大米报价达到每吨760美元，26日报价每吨580美元，涨幅超过30%，达到了20年来的最高点。在气候变化和农民改种能源作物的影响下，占全球市场供应量50%的泰国和越南两大稻米出口国供应减少，泰国月出口从100万吨降至60－70万吨。

　　菲律宾：

　　据菲律宾国家食品署3日表示，菲律宾将于4月17日举行招标会，寻购50万吨大米，提高国内库存。国家食品署将采购40万吨破碎率25%大米、5万吨破碎率15%大米以及5万吨破碎率5%大米。市场人士表示，大米报价可能接近1000美元，CNF价。某国际贸易公司一位贸易商称，比较合理的报价应当在850－950美元，但是实际报价估计会接近1000美元。

　　埃及：

　　埃及贸易和工业部长拉希德日前下令，从4月1日起至10月份埃及将暂停出口大米，以便在国际市场大米价格上涨的情况下保障国内市场供应。

　　据当地媒体报道，拉希德说，埃及年产大米460万吨，国内年消费量为320万吨，盈馀140万吨。今年截至目前，埃及已出口大米70万吨。

　　拉希德还表示，政府的这一决定旨在保证埃及人民以合理的价格购买大米，直到10月份新大米收获季节来临。

　　韩国：

　　韩国政府计划4月份向国内市场投放5万吨大米库存，稳定国内价格。农业部表示，政府今年将通过竞价交易会出售约14万吨大米。如果4月份竞价交易会未能遏制价格，那么政府将再竞价出售9万吨大米。由于去年年底政府的大米库存偏低，国内稻米减产以及国际大米价格上涨，因而国内大米价格近来一直稳步上涨。政府预计今年大米供应总量将达到537万吨，需求为464万吨，这将会导致年底库存接近73万吨。

　　印度：

　　印度于3月28日公布，将出口大米的最低价格大幅调高近五成，由每吨650美元增至每吨1000美元，以缓解国内通货膨胀的压力。

　　越南：

　　越南3月28日表示，今年大米的出口量将大减22%。

　　柬埔寨：

　　3月27日公布了大米出口禁令。