狂飙式的涨价风潮终于让中国国家发改委坐不住了。

　　近日，发改委的一则稳定物价的通知直指行业结盟式涨价浪潮。通知主要内容是：严控地方政府提价措施的出台，和严禁价格联盟等形式串通联合提价等。

　　这意味著政府将对可能引发通胀风险的涨价潮进行调控。

　　成本悬疑

　　行业涨价的风潮最早出现在去年，大豆、粮食、猪肉价格上涨，带动多米诺骨牌又在各个行业蔓延，如近期方便面、奶业、豆制品等行业。

　　发改委的限价措施无疑牵动著各行业敏感神经。

　　8月1日，统一集团一位高层表示：“近期以来，方便面的成本上涨了40％－50％，价格的上涨只是稍微弥补一下成本的上涨。现在方便面制造的利润空间是20％，但不包括营销费用、业务员费用、运输费用等，各种费用算下来几乎没有钱赚。”对于发改委关于稳定物价的信息，这位高层表示目前尚未接到相关通知，并不知情。

　　按其说法，方便面涨价的关键原因缘于马来西亚的棕榈树。

　　方便面最主要原料之一棕榈油的价格上涨了1倍，从去年的3000元－4000元/吨，上升到今年的8000元/吨。中国的棕榈油几乎全部从马来西亚、印度尼西亚等进口，今年进口价格飙升。而棕榈油成本占到整个方便面的30％左右。

　　而四川白家食品有限公司新闻发言人胡远强表示，方便面原料成本确有上升，但有夸大上升幅度之嫌。他算了一笔账，在方便面的成本体系中，棕榈油占总成本的18％，今年年初棕榈油的价格已回落到7000多元/吨，价格上升17％，对总成本影响提升2％；面粉占总成本的30％，今年面粉的价格从每公斤2.04元上升到2.16元，对总成本影响提升2％；考虑其它因素，方便面总成本上升约10％，根本没有达到某些方便面企业宣称的“几乎是亏本经营”的程度。

　　中国奶业协会顾问王怀宝表示，乳品行业是一个微利的行业，利润率在5％－6％。现有的近1500家乳制品企业中1/3是亏损的，1/3处于盈亏平衡点。而近日光明、三元在北京涨价，是指入户奶的价格上涨，主要是劳动力成本上涨。

　　涨价的幕后推手

　　在各行业集体涨价的背后，总有行业协会的身影。

　　方便面集体涨价的背后是世界拉面协会中国分会；奶制品企业的背后是奶业协会；豆制品企业涨价的背后是豆制品、食品协会。

　　一位世界拉面协会中国分会内部人士爆料称，自去年年底开始，国内排名前几位的方便面寡头就召开了3次内部价格会议，商量涨价一事。在会议召开后的春节前后，一些方便面产品开始“瘦身”，面饼大幅缩小，净含量缩水量从6克到10克不等。

　　上述知情者还透露，最近的例会在7月初举行，最终达成一致意见：康师傅、统一、今麦郎、白象、日清、农心等10多家知名企业全部参与此次统一调价，最高提价幅度达到40％，平均提价幅度在20％。

　　对此，世界拉面协会中国分会事务局局长孟素荷表示，由原材料成本上扬而导致的产品涨价，并不存在哄抬价格和价格同盟的说法。面对发改委的政策，曾宣布涨价20％的上海豆制品协会也谨慎地表示：“没有集体涨价的说法，只是个别企业涨价。”

　　而一位国内小型方便面企业负责人表示：“人在江湖，身不由己，只是随大流，不然成了大家眼中的异类，会受到协会成员的挤兑。”

　　而一位乳业资深人士也向记者透露，其实在今年6月份，在中国奶业协会南京年会之前，各企业对涨价一事已开始讨论，目前共同取消特价销售等行为只是涨价的第一步。

　　国家发改委投资研究所研究员张汉亚表示，目前很多行业协会的成员和会长包括各自行业内厂家的负责人，为了赚取更多的利润，行业协会屡次出现在众多企业集体涨价背后。