近年来中国食品一直以来问题多多，让民众不甚放心。以前曾有企业为了延长食品的销售时间，而在食品包装的生产日期上做手脚，一般都会顺延几日，但是此次光明牛奶事件更让人触目心惊。
6月6日河南电视台记者乔装成散工暗访，揭开郑州光明山盟公司变质牛奶返厂加工再销售的内幕。
6月7日光明乳业董事长王佳芬断然否认加工过期奶。
6月8日光明乳业关于郑州光明曝光事件发布告消费者书，称郑州光明山盟公司从来没有做过将变质牛奶返厂加工再销售的行为，请消费者放心。
6月8日光明不承认回炉过期奶，郑州成立调查小组。
至此，光明牛奶事件受到广泛关注，特别是各乳品企业的过期奶如何处理，更是让人关心。一位在乳品业从业多年的业内人士说：其实每个乳品企业都有回奶罐，比如有些企业收原料奶收多了，做成产品市场根本消化不掉，就会把剩下的放在罐子（回奶罐）里面，做成奶粉或奶油、蛋糕等。所有乳品企业都有这套应急的东西，不过前提条件是要用新鲜的牛奶。
一位厂家促销人员无意中透露：撤柜之后都返厂了。而另一知情人士则透露：那些返厂牛奶没有被销毁，都露天放着，很多都被太阳晒坏了，然后这些变质牛奶又重新拿去生产。
广东省奶业协会副会长王丁棉对光明回收“过期奶”再加工事件做了分析：由于用回奶可节约50%的生产成本，且国家没有相关处理法规，导致这一做法甚至成为乳品企业，特别是中小企业的“行规”。看来这又是一起企业利用法律空子来损害消费者利益的事件，为什么在层层监管之下，仍不断有类似的食品安全问题发生，消费者何时能做到真正地“ 放心消费”？食品安全关注国计民生，一石惊起千层浪，广大民众翘首以盼，希望这是最后一个“内幕”。
目前，国家食品监督局已密切关注此事。但除回炉“过期奶”之外，不少乳品企业都有用“出厂日期”代替“生产日期”的“习惯”。
光明乳业告消费者书：
报道中实际提及了两个方面的事情，一个是堆放的百利包产品，这些是郑州光明生产的、尚未销出的库存产品。因为郑州山盟正在进行土建，仓库没有完全建好，就将可常温存放的百利包产品堆放在外面。在存放过程中如果发生渗包现象就会造成一些污染。这是光明管理上的疏漏。
6月6日河南电视台记者乔装成散工暗访，揭开郑州光明山盟公司变质牛奶返厂加工再销售的内幕。
6月7日光明乳业董事长王佳芬断然否认加工过期奶。
6月8日光明乳业关于郑州光明曝光事件发布告消费者书，称郑州光明山盟公司从来没有做过将变质牛奶返厂加工再销售的行为，请消费者放心。
6月8日光明不承认回炉过期奶，郑州成立调查小组。
至此，光明牛奶事件受到广泛关注，特别是各乳品企业的过期奶如何处理，更是让人关心。一位在乳品业从业多年的业内人士说：其实每个乳品企业都有回奶罐，比如有些企业收原料奶收多了，做成产品市场根本消化不掉，就会把剩下的放在罐子（回奶罐）里面，做成奶粉或奶油、蛋糕等。所有乳品企业都有这套应急的东西，不过前提条件是要用新鲜的牛奶。
一位厂家促销人员无意中透露：撤柜之后都返厂了。而另一知情人士则透露：那些返厂牛奶没有被销毁，都露天放着，很多都被太阳晒坏了，然后这些变质牛奶又重新拿去生产。
广东省奶业协会副会长王丁棉对光明回收“过期奶”再加工事件做了分析：由于用回奶可节约50%的生产成本，且国家没有相关处理法规，导致这一做法甚至成为乳品企业，特别是中小企业的“行规”。看来这又是一起企业利用法律空子来损害消费者利益的事件，为什么在层层监管之下，仍不断有类似的食品安全问题发生，消费者何时能做到真正地“ 放心消费”？食品安全关注国计民生，一石惊起千层浪，广大民众翘首以盼，希望这是最后一个“内幕”。
目前，国家食品监督局已密切关注此事。但除回炉“过期奶”之外，不少乳品企业都有用“出厂日期”代替“生产日期”的“习惯”。
光明乳业告消费者书：
报道中实际提及了两个方面的事情，一个是堆放的百利包产品，这些是郑州光明生产的、尚未销出的库存产品。因为郑州山盟正在进行土建，仓库没有完全建好，就将可常温存放的百利包产品堆放在外面。在存放过程中如果发生渗包现象就会造成一些污染。这是光明管理上的疏漏。