中国料理是世界三大料理之一。说到中国料理，有东北料理、海鲜丰富的上海料理、辛辣的四川料理等等，根据地区不同，有很多各具特色的料理。料理的种类，除了与地区差别有关之外，还存在著伊斯兰教徒吃的清真料理、对身体有益的药膳料理等等，种类非常丰富。

在东京地下铁千代田线新御茶水站附近，有一家四川料理“川菜馆”。店内环境不错，内部装潢现代，一楼是服务柜台，位于二楼、三楼的餐厅很宽敞。阳光明媚的时候，临窗的座位很让人悠闲自得，能让人放松心情。经过该店改良的川菜，比较贴近日本人口味。凉衣白肉，肉很肥厚，也比较入味；香水鱼是另外一种水煮鱼的做法，没有那么多油，但是配菜丰富。

另外，还有粉丝蹄花、香辣霸王翅、口水鸡、沸腾鱼、水煮牛肉、麻婆豆腐、火锅等。如果你很喜欢四川料理的口味，可以来这家试试。此外，由于四川料理和湖南料理的辣菜很多，不习惯吃辣的朋友到此用餐时可以对服务员说“不要辣的”，这样厨师就会减少辣椒的使用量。 （周宏 撰稿）

地点：东京都千代田区神田骏河台3-7-7

乘坐东京地下铁千代田线在新御茶水站下车徒步2分即到，另外乘坐东京都营新宿线在小川町站下车徒步3分即到。

电话：03-3295-3818

营业时间：星期一至星期五，11:30-15:00、17:30-23:30(L.O.23:00)；土、日、祝，11:30-15:00、17:30-23:30(L.O.22:30)

定休日：不定休