凯撒沙律的起源众说纷纭，有说源自意大利，发扬光大於美国，亦有传是一个名为凯撒的意大利籍厨师於拉斯维加斯发明。
凯撒沙律色彩鲜亮，味道爽口，以生菜或是长叶莴苣为主料，加上烤面包粒、芝士和烟肉作为辅料，酱汁是传统制法，以怠鱼柳、洋葱、蛋黄、法国芥辣和橄榄油搅拌而成。也可以将烟肉改成价格较贵的长脚蟹肉，加英国香滑的Lancashire芝士。至於面包粒，可以用好看又可充当小篮的 圈代替，加上几朵色彩鲜艳的食用花，精致而增加视觉享受。
凯撒沙律色彩鲜亮，味道爽口，以生菜或是长叶莴苣为主料，加上烤面包粒、芝士和烟肉作为辅料，酱汁是传统制法，以怠鱼柳、洋葱、蛋黄、法国芥辣和橄榄油搅拌而成。也可以将烟肉改成价格较贵的长脚蟹肉，加英国香滑的Lancashire芝士。至於面包粒，可以用好看又可充当小篮的 圈代替，加上几朵色彩鲜艳的食用花，精致而增加视觉享受。