红酒配肉类，白酒配鸡、鱼类，大约是众所周知的事情吧。同样的一瓶酒，配不同的菜式可以有完全不同的味道，因此，吃饭时选什么样的酒配菜也是一种学问。
??如果是吃意大利通心粉、牛排、焖牛肉、煨蔬菜等料理时，建议选法国南部的味道浓郁的红酒。因为这种果味浓郁的酒与略带甜味的经过长时间煮出来的蔬菜非常般配。而且与以蕃茄浆做主味的料理也很吻合。
??白酒呢，就应配一些较轻口味的菜，如鱼类、鸡、生蚝、蔬菜沙拉、山羊奶酪等。若是在夏季，选一瓶冰过的白酒，与前面说的菜肴一起食用，会有一种调和感和诱人的香味产生。如法国的Sancerre、Merlot Vintage等牌子都不错，价格也适中。
??葡萄酒是有各种各样“ 个性”的，会选择，选得好，也是生活品位之一，不要疏忽哦。
??如果是吃意大利通心粉、牛排、焖牛肉、煨蔬菜等料理时，建议选法国南部的味道浓郁的红酒。因为这种果味浓郁的酒与略带甜味的经过长时间煮出来的蔬菜非常般配。而且与以蕃茄浆做主味的料理也很吻合。
??白酒呢，就应配一些较轻口味的菜，如鱼类、鸡、生蚝、蔬菜沙拉、山羊奶酪等。若是在夏季，选一瓶冰过的白酒，与前面说的菜肴一起食用，会有一种调和感和诱人的香味产生。如法国的Sancerre、Merlot Vintage等牌子都不错，价格也适中。
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