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让我们逛商店去── / 大阪有个“上海新天地”
日期: 04年05月1期
  日本有大阪,2004年4月23日,大阪诞生了“ 上海新天地”,地处中央区,斜对高岛屋。
8:10,下雨。“ 上海新天地”3楼食品超市里响着民乐,几位店员拆纸箱,拿出新运到的蔬菜,放到蔬菜货架上。鲜鱼档的鱼缸里鲫鱼游得正欢。
  8:30,华人顾客站在新天地门口等开门。雨不小,店员提前将客人请进楼内避雨等候。
  9:20,雨停,天空亮堂起来。店员穿行于货架间做最后的检查。
  10:00“上海新天地”向华人顾客试开张。当日开放3楼超市与5楼中文书店。

  店方顾客 初次相逢
  这是日本第一家营业面积超过3000平方米的大型现代化中国购物城,“中文产业”投资数亿日元,自去年10月起筹建。3200平方米,4层楼面,经营内容涵括衣食住行和文教旅游,从让人们魂萦梦绕的食品、书籍到生活用品,一应俱全。更有上海绿波廊饭店、中文书店和绍兴酒小博物馆、陆羽茶房。
  面向5月9日的正式开张,各项准备工作紧锣密鼓地进行。华人的商城,率先向华人开放──4月23日的试开张,是店方与顾客的初相逢。店方备了礼品与抽奖奖品,备了每日更换的优惠商品,以期待和忐忑的心情迎接同胞。据“ 上海新天地”负责人介绍,他们经过市场调查和预测,对当日客人数做了大概的估量,并做了相应的准备工作。然而,“ 上海新天地”所有员工惊呆了。谁也没有想到,在早上还在下雨的星期五,有这样多的华人如潮水一般向着“ 上海新天地”涌来。当天客流量就达到1500人次。
  “上海新天地”的自动电梯,从开店时间前起截至关店,几乎毫无间断地上下运行,每一次都载满华人顾客。他们来自大阪、京都和神户,来看看听名字就亲切的“上海新天地”,来购买包括蔬菜和鲜鱼的家乡食品。
  店内水泄不通,收款机前排起了长龙。新天地全体人员又惊又喜,面对华人顾客的盛情和厚望,紧张地忙碌着。“中文产业”负责人亲自在现场指挥并招呼着客人,四处飘着普通话和各地方言,让人产生错觉,以为置身于家乡的超市或小菜场。
  一位中年女性举着堆满食品的购物筐,指着里面的蔬菜,激动地对记者说:“就是想呀,天天想,就是想吃它们呀。”两位白发老太太在收银处排队,焦急地打听“ 什么时候再有甲鱼?”并且告诉记者:“ 我们来了多少年,也还是习惯吃家乡的东西啊,我们早上从神户乘出租车来的啊。”
  这样的情景在“上海新天地”里随处可见,人们热切地围在鲜鱼水缸前,挑选鲫鱼、黄鳝、螃蟹和泥鳅;人们说笑着在蔬菜摊前,欣喜地拿起久违的米茜菜、毛笋、空心菜和莴笋。店堂里乡音鼎沸,隐约还能听见播放的民乐,《好一朵茉莉花》、《紫竹调》,此刻此处是华人的故乡。

  同胞如潮 商品告罄
  经营以人为本,一座商城的价值不仅体现在商业营销上,也体现在它所承担的社会使命上。在日华人社会日益成熟,华人已突破50万大关,正需要“上海新天地”这样为华人提供全面服务的综合商城。同时,时代和商业的变革需要,也使应运而生的“上海新天地”为日本的流通业注入了新风。1974年4月,上海与大阪结为姐妹城市。2004年4月,关西商都大阪耸立起“上海新天地”,它将“中国”带给日本客人,更将“家乡”送给在日华人。
  试开张的23日上午,日本多家媒体在新天地采访拍摄。《读卖新闻》的记者一手举着照相机,一手提着在新天地购买的DVD放映机说:“太便宜了,忍不住买了一台。”DVD放映机是“上海新天地”推出的酬宾价商品,一台3980日元,每日推出150台,基本是开店一个多小时内就告罄。
  与日本大商城开店时同样的热闹有所不同的是,“上海新天地”里漂浮着亲切的乡情。由于顾客人数超出预计,收款机前往往排着队,但队列里总是传出欢声笑语。身处异乡的中国商城,人们不自觉就放松了神经,随意就与周围同胞聊开了。很多客人购物后仍不离去,因为人们很容易在将商品放入塑料袋的台前找到相识者。从大阪周边的四面八方,华人不约而同,向“上海新天地”汇集而来。
  相同的语言,熟悉的气息,更有带着童年味觉的食品,只要一句“买什么了?”一场相逢何必曾相识的拉家常就在店里展开。这不仅在客人之间,客人与店员也都深有默契。一位大嫂一面将食品放入塑料袋,一面与帮她搬运购物筐的店员唠了起来:“山东?山东哪里?是同乡啊!”
  热闹的人流里,处处是乡音。系着乡情的食品,被成堆地装入购物车。
这是4月23日,新天地面向华人开张第一天,半夜两点,店内灯火通明,在对顾客的感激之中,工作人员在为次日迎接宾客做准备。

  幕后故事 现场声音
  试开张的4月23日是星期五,顾客中多是附近的华人居民。此后两天是双休日,商城里的人流和热浪更赛初开张时。携家带口的,远道而来的,从早到晚,“上海新天地”的自动电梯上下运行,从无间断,紧俏酬宾价商品更是转眼间就被抢购一空。
  4月24日,活鲫鱼300日元一条,仅5分钟就售罄,另外一批鲫鱼迅速被从仓库搬来店铺,又是10分钟就卖完。客流量达2000人次。
  4月25日,买皮蛋的客人排成了长龙,最后只得发放预约券。客流量达2500人次。
  盛况惊人,喜人,也忧人。令人惊喜的是关西华人的高涨热情和购买欲望、消费能力;“忧”的是面对如此盛情和期待,经营者感到沉甸甸的信赖和责任。试开张几日面对始料不及的众多来宾,拥挤中难免混乱。中文产业干部们亲自在现场向偶有不满的客人致歉,一声“对不起,人太多,以后会更好”立即让不满化为理解。顾客对紧俏商品的迅速告罄等报以理解和关切,因为这里不是日本普通的商店,“上海新天地”是华人自己的商城。事实上,23日试开张的热闹很快被传扬开去,引起中日媒体注目,更引来客人无数。很多周围的华人来了以后,看到店里有需要帮忙处,二话不说,就带了朋友来帮忙,这些新老顾客不仅仅把“上海新天地”当作了一处商城,更看作“ 家乡”,看作一处同胞相聚闲聊同时购物的地方。
  中文产业负责人在接受记者采访时,由衷地说:“我自己都想写篇文章──关西的华人,感谢你!我还要对上海新天地的员工说谢谢,他们为了试开张,夜以继日地努力。”
  “上海新天地”是一次大胆而有益的尝试。在日本华人史上,一座综合商城的诞生还属首次。准备工作千头万绪,临近开张更是紧张得让从业人员全力以赴。多位负责人和员工在开张前都连续两日不眠不休。这是真正的通宵达旦,困了趴在座位上休息片刻,饿了啃几口一次买来10个以备随时充饥的面包。在要准时把店开出来的信念下,多位员工几日未回家。
  22日傍晚的“上海新天地”事务所里,一个电话驱除疲劳困顿无数──日本客人来电话预约绿波廊饭店的座位。绿波廊未开,预约先到,事务所里希望高涨,喜悦飞扬。
  22日晚9点,5楼“中文书店”灯火通明,店员站在梯子上,将书排上上层书架。
  23日早上8点,“中文书店”两位女性员工经历了48小时的不眠后,看着排放整齐的中日文书籍、录像带和杂志,舒心地说“去找个公共浴池洗澡换衣服吧。”她们一位是中国人,一位是日本人。据中文产业负责人介绍,“上海新天地”近百名员工包括中国人与日本人,这也是中华商城的一个特色。商城需要对应中日两国客人,特设中日两国员工,以期提供最完美的服务。“这也是小小的中日友好呢。”负责人笑说。
  23日中午12点,两天没合眼的“支配人”站在门口目送顾客蜂拥进出,感慨地说:“总算开出来了,没想到这么多华人来呀。”
  把店开出来,真诚迎接同胞顾客,这是中文产业负责人和“上海新天地”所有中日员工的心愿。

  他们是客人 更是朋友
  将心愿付诸行动,让梦想成真,谁都知道其历程不会简单。从中文产业负责人,到“上海新天地”的临时工,对这一座商城的开张都有各自的感慨。中日员工携手建商城,经过了无数次的会议无数次的磨合。新天地的一位日本经理说:“我有过多次建设新店铺的经验,但像上海新天地这样的还是第一次。有许多超出我现有经验的事,偶尔还有过混乱,但这样辛苦着,看着一个从来没有过的中国商城诞生,感到很有干劲!”
  是的,中日员工在工作作风上确是各有特色。中国员工喜欢雷厉风行,想到就做,做了再说。日本员工总要先想好、安排好才肯起步。但是,为了建设新天地这个共同的目标,不可能变为可能了,困难变为回首时共同的笑谈。
  中文产业负责人感慨地回顾道:“当年,我们在池袋开了中文书店,当时也是这样,店还没有开,就有华人来帮忙了。当年,我们第一次开绿波廊饭店,当时只有30多个位子。那时候华人来书店,多数是借书看,现在我们的客人买书看。那时候来店里的多是单身的留学生,现在他们携老带幼,生活安定。如果按照日本超市普通消费额是两三千日元的话,来上海新天地的一般都是4、5千日元。今昔相隔十几年,一样的是华人顾客对我们的盛情,不一样的是华人的生活水平和整体形态。背后有这样多的同胞,我们深深感到自豪,也感到将店开好的责任。真的,感谢关西的华人。”
  怀着感谢,“上海新天地”在试开张的几日内推出纪念大抽奖,购买1000日元以上抽奖一次,多买多抽。23日的抽奖台前,拿着收据的华人顾客们笑容满面预备试一试手气,有人遗憾,有人抽中二等至五等奖。
一等奖的幸运得主在次日上午出现,1988年从上海闸北区来日的德川伟丽女士喜不自禁。她说她在《中文导报》上看到有关上海新天地的广告,就从大阪市赶来了,她买了5000多日元的食品,即可以抽奖5次。前四次都是“ 残念”,没想到最后一次出来的是一等奖:上海豪华旅游四天三夜!惊喜声中,周围满是被喜悦感染的同胞。
  虽说这几日原是为华人率先开放,得到消息的日本客人竟也赶来。一位男士在绍兴酒小博物馆前伫立良久,说他一直喜欢绍兴酒,但除了日本小酒馆那一点点品种,无人告诉他有着许多的绍兴酒。这下他可以常来和店员聊酒并选购。
  客人说:“都想吃,看着店里的什么都想吃,可惜来不及吃,今天就买这些,明天再来。”
  客人说:“太便宜了,东西又好又便宜,真没想到能在日本买到这么新鲜好吃的东西!”
  客人?:“ 找到?末去的地方啦!”

  他们是客人 更是朋友
  试开张告捷,让“上海新天地”员工备受鼓舞,也深感责任重大。正如中文产业负责人所说,如果要让华人多来,只要提供这样便宜新鲜的食品就行。但是上海新天地还要面向日本顾客,这就需要完善的日本式服务,同时,也要提供给华人顾客不仅仅是价廉物美的商城,更是一处休闲并享受生活的所在,送上一份乡情,一种更上一层楼的旅日生活。人们坚信在5月9日的正式开张之日将有更盛大的景象。那一天,迎接宾客的不仅有3楼食品超市和5楼中文书店,还有4楼,家具、杂货和陆羽茶房,更有现场制作销售的家乡风味小吃……
  对于华人,“上海新天地”是乡愁归处,是与家人好友闲逛购物的好场所。对于景气渐露的日本社会,“上海新天地”是势不可挡的“中国”和“上海”。中文产业罗怡文社长在答《朝日新闻》记者问时这样说:“以前就想过,要造这样一座商城,希望能为在日华人的生活提供一个方便实用的平台,也希望能让喜欢中国的日本朋友可以来感受中国和上海。”
  5月9日,星期日,上午10时,上海新天地盛装以待迎宾客,迎同胞。

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