■ 本报记者 孙辉

　　在中国河南省驻马店市有一个叫泌阳的贫困县，２月５日，这个县向日本出口了第一批价值15万美元的食用菌产品，对这个内陆县来说这15万美元几乎是该县去年一年的出口总值。这批食用菌是由河南三明食品有限公司生产，企业的投资者正是日本华商食品界领军人物、三明物产株式会社董事长陈建军。

　　两个月前开业时，驻马店市副市长郜秀菊亲自赶来为河南三明食品有限公司剪彩，因为她深知这家唯一的外资企业或许就能带来当地整个农业的出口振兴。而河南出身的陈建军则认为，将来必定会有越来越多的同行、企业主布局中国河南。

　　日本留学 赤手创业

　　1984年，在河南郑州当公务员的陈建军选择了一个改变他一生的路。那年3月他身带5000日元(相当350元人民币)来到日本求学。来日留学的人全都靠打工生活，陈建军是以“送报奖学生”的身份来日的，就是学费和生活费都要靠自己打工挣。

　　来日第二天，陈建军就开始骑著自行车冒雪挨家挨户送报，报纸送完刚回店里就被店长一顿斥责，原来，刚才订户打电话，说报纸被雪弄脏了。初来日本的陈建军认为，报纸上掉了几滴雪水不要紧，可日本人认为，送报者自己可以被雨雪淋湿，但报纸要很乾净地送到订户家中。陈建军只好小心翼翼地把当日报纸再送一遍。这是他来日本上的第一课，懂得了日本人的“认真”，或许就是这两个字让他养成做事、经商一丝不苟的习惯，成为在日华商的佼佼者。

　　冬日凌晨格外寒冷，有几次送报时他看到路边自动贩卖机里的咖啡，忍不住投进100日元硬币，投进硬币的一刹那，他想到这100日元能在中国买很多东西，手指又迟迟不忍按下购买键，最后还是按下取消键，拿出退回的硬币。陈建军回忆说，“到现在仍对当时贩卖机掉硬币时传出的声音记忆犹新，那感觉彷佛又多挣了100日元。”

　　做生意的要节俭，这似乎不止是陈建军一个人所倡导的。一些事业成功人士，起家时都不容易，而他们共有一种品性，都离不了节俭这一品质。

　　陈建军就这样靠打工读完了研究生，毕业后到一家商社就职。两年后有些积蓄的陈建军在东京神保町开了一家小餐馆，餐馆不大但生意红火，一份炒饭加一份饺子卖650日元，每天能卖一百多份，因为饺子在日本非常有人气，靠手工做赶不及，从那时起陈建军知道饺子可以从中国进口，他从中国进口的第一批货就是饺子。周围的朋友、商家知道陈建军那里有从中国进口的饺子，纷纷向他要货，时间久了，陈建军发现，开饭店不如贸易，于是他决定专门做食品贸易。

　　做有品位的贸易商

　　1992年，三明物产株式会社正式成立，专门从事食品进口贸易，不仅进口饺子，绍兴酒、粉丝等市场需求也非常大，会社成立当年营业额就达8000万日元，以后几年都是成倍递增。

　　成立伊始，陈建军就把企业定位为“一个有品位的企业”，就是要做就做业界独特的、第一的商品。

　　正是这些独特的经营理念，使三明物产枝繁叶茂。如今三明物产经营的以北京烤鸭、上海小笼包为主的冷冻食品、调味品、食品菌类、中国酒等在日本市场都占有很大份额，产品深受好评。

　　逆境中寻找增长点

　　2006年5月日本实施《食品残留农化肯定列表制度》，使中国食品进入日本遭遇“绿色”壁垒。去年“纸箱包子”事件还让日本民众心存馀悸，近期又出现“饺子事件”，这一切对食品贸易商来说都是考验，多数人看来当前是“行业逆流期”，不少同行更对陈建军大手笔在河南投资５亿日元建厂感到不解。

　　陈建军却说，“不可否认，现在的情形对食品贸易业者来说是非常严峻的，但这仅是大浪中的一小股逆流，不能因这小股逆流而迷失了大方向”。冬季来了，春天就不远了。他认为，日本进口食品中的60%以上都来自中国，日本人的餐桌已经不可能与中国隔绝。现在的时期是挑战更是机遇。

　　“现在日本对中国食品要求苛刻或许正是中国食品提高质量管理的一个好时机。这也是我要建立自己工厂的初衷”。陈建军说，目前的贸易商多是自己采购，无论你如何要求生产商注重品质，因为生产不在自己的管理下，品质还会出现纰漏。工厂设立以后，从栽培、育种、施肥、病虫害管理都由自己管理，这样能确保产品从原料栽培到加工生产的万无一失。

　　工厂里的许多设备都是从日本进口。比如说食用菌加工，要解决残留农药问题、病原菌繁殖问题，新建的生产线用不同的工艺设备将食用菌清洗四次，进行灭菌处理，经过自动处理的半成品可直接食用。目前中国国内还没有生产这种无病原菌食用菌的工厂。另一条调味品生产线则引进了先进的X光设备，解决了原先金属探测器只能探测金属，不能探测塑料、木屑等问题。这种高品质的生产线在世界同业中也处于领先水平。

　　众所周知，日本致力于改善产品质量及生产力，让日本人终于享有严苛品管的盛名。在工厂管理方面，陈建军聘请曾在日本大会社任要职的日本人担任总经理，把日本严格的品质管理意识导入中国的工厂。

　　外资看好农产品加工业

　　二十多年来，日本对华投资的形式已，从简单的工业品制造转向技术开发。大的日本家电企业、汽车制造企业纷纷在中国沿海等城市设点，进行家电、数码产品、汽车等方面研究开发工作。近年来，物流、商务谘询等行业也涌到中国，但多年来，日本企业忽视了中国农产品、食品加工这个市场。

　　目前，中国农产品加工企业，大部分都是小规模生产，机械化、自动化程度较低，技术含量不高，中国政府急于加快培育和扶持一批有自主知识产权、产业关联度大、带动能力强、有国际竞争力的大型农产品深加工骨干企业，带动地方经济发展和农民增收，提高农村工业化水平。

　　随著日本对中国食品依赖度的日益提高，许多日本商社都有意到靠近采购市场、靠近原料基地的地方，在农产品主产区、农产品加工业发展比较滞后的中部地区、特色农业资源地区投资建厂。

　　“其实，日本的农产品深加工企业，无论是生产规模，还是自动化程度都比较高，从而有力地提高了产品质量”。陈建军认为，中国农产品深加工业与日本相比，总体水平还存在较大差距。当前中国农业和农村经济进入新阶段，经济全球化给中国农产品加工业既带来了挑战，也带来了难得的发展机遇。藉鉴日本的成功经验，对加快中国农产品加工业发展，促进农民增收及就业、农业增效，提高中国农产品及加工品的竞争力，都具有极其重要的作用。

　　“中国是日本农产品主要供应国，但近年来，中国出口到日本的农产品因质量标准屡屡碰壁，日本对中国生产的农产品不放心，因而他们要直接投资农业生产领域。但是，因为日本商社对中国中部地区的行商习惯并不熟悉，所以日本商家又不敢贸然投资。随著市场需求的扩大，如果当地投资环境好，相信外资企业会越来越多地渗入中部的农产品加工业。”陈建军如是说。

　　中部 华商的新坐标

　　以往，在日华商投资中国多会首选沿海地区，陈建军这次投资中部可以称得上是“第一个敢吃螃蟹的人”。

　　陈建军大手笔投资河南建厂已被日本企业及在日华商极力关注。“从招商引资政策等方面看，沿海都比内陆强，为何去河南？”不少同行很怀疑陈建军的选择，认为投资中部地区面临执法透明度不高和税务风险等问题。

　　陈建军则认为，中国中部是一块未开发的处女地，坚信自己的判断没有失误。他说：“这几年从中央到地方都制定了对中部地区农业产业化的支持政策，对促进中部地区崛起进行扶持。虽然现在投资河南被外人看作是‘摸著石头过河’，但相信今后外商投资中部将是一个趋势。”

　　现在陈建军投资驻马店的河南三明食品有限公司占地面积66亩，建好的厂房面积有10000多平方米，他介绍，这只是工厂的一期工程，以后还要进行二期开发、三期开发。“河南人口近1亿，相信日本的生产管理引进河南后，以后做中国市场也很轻松”。

　　工厂建在泌阳县，该县位于河南省驻马店市，属浅山丘陵区，境内伏牛山与大别山两大山脉交汇，长江与淮河两大水系相分流，雨量充沛，光照充足，适合食用菌种植。全县食用菌生产已形成区域化种植，种植农民达数十万人。泌阳香菇市场是长江以北面积、交易量最大的食用菌专业市场。泌阳附近几个大县也都是农业生产大县，工厂建在这里原料采购优势显而易见。另外，泌阳县交通便利，工厂开车15分钟就能到高速公路，货物8个小时就能送到上海。

　　陈建军说，河南和山东同为农业大省，但山东产的食品在日本随处可见，而河南的却很少，这和两省所处的地理位置不无关系。但随著这几年内陆交通网的发展，河南的优势也渐渐明显起来，只是投资者还没有意识到这一点。

　　“地方政府对招商引资非常主动，不仅政策上给予便利，具体项目领导也会亲自过问。在建厂时，县长谢凤鸣多次到工地视察，在各方面都非常关心。”陈建军对当地的招商政策感到满意。

　　陈建军选择在河南建厂还有一个重要原因是身为河南人的使命感。考察时陈建军发现，当地收购商很多，但价格给农民压得很低。“其实，我们原来进口的食用菌多是产自该地区，从收购、加工到经过浙江、福建后价格大大抬高。”“河南是农业大省，但农产品深加工还比较落后。身为河南人应该为河南人办些实事，在当地建厂也是为河南农民架一座致富的桥梁，让河南产品直接出口到日本，增加就业机会，让当地老百姓富裕起来。”

　　（陈建军大手笔投资河南建厂已被日本企业及在日华商高度关注，本报将对此进行追踪报道。）