春和景明，草木萌动。清明节前后，潮州凤凰山春茶迎来了采摘的季节。年轻的制茶人李烁正在他的工作室中忙碌。做青、炒青、揉捻……刚刚从高山上摘下的青翠茶叶，正在他手中渐渐蜕变成畅销海内外的凤凰单丛茶。数年前，他还是一个大城市中“大厂”的员工。但让许多人意想不到的是，2016年年末，李烁毅然辞职，回到家乡潮州种茶。