潮州市饶平县，位于广东省东部。县内136公里的海岸线，哺育了丰富多样的海鲜物种。作为中国烹饪大师、中国粤菜大师、老字号海龙酒家的创始人，徐潮由深知原材料对于潮州菜的重要性。徐潮由在海龙酒家掌勺的日子里，让这家三十多年历史的老字号打响了口碑。

“四状元煲”“竹筒调鱼汤”“盐焗金雕鱼”“薄壳米笋丁盏”……逐渐将海龙酒家打造成饶平县餐饮界的一张名片。厨房烟火中，时间仿佛过得很慢。时光不止，人们觅食的脚步从未停歇。总有一些古老味道令人回味无穷，总有一些关于老字号的印迹历久弥新。