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暨大日院:汉语桥第四次周六活动-中国茶道
日期: 2022/02/13 13:50


暨大日院汉语桥

全世界都在说中国话,不仅中国话越来越国际化,中华文化也越来越被外国友人所喜爱,得到这些喜爱离不开我们海外华人华侨的大力推广。

而作为推广中华文化的中坚力量,暨南大学日本学院的校友们一直保持着高昂的热情,深耕学习,致力于把中华文化有效地传承给生长在海外的侨二代三代,以及宣传给更多外国人了解中国,感受中国传统文化之美。

于是便有了我们每周六的“暨大日院汉语桥”活动的诞生,每周六下午2:00-4:00 我们都会请来暨大日院的优秀毕业生,线上线下带领对中国语感兴趣的朋友学习汉语,练习汉语,以及感受中国传统文化下的各种民俗活动,而本周我们带来的就是:中国茶道!





Chinese tea ceremony
中国茶道

在中国漫长的历史和广阔的大地上培育出来的中国茶,种类非常丰富。

而在日本也有很多没有在市面上流通的茶。它们的制造方法会因需要活用茶叶的特性而有所不同,当然颜色、味道、香气也会不同,冲泡的方法和茶具等等也不同。

在中国,茶作为一种艺术,与人们的生活有着很深的联系。越是了解,越能发现其中很多魅力。

学一次,就会想品一生这种充满文化,健康和时尚的中国茶。

中国の長い歴史と広い大地に育てまれた中国茶は、実に種類が豊富。

日本では流通していないお茶もたくさんあります。製造方法も茶葉が生かした製法によって、色、味、香りはもちろん,淹れ方や、茶器なども違います。

中国ではお茶が一つの芸術として、人々の生活を深く関わりを持ってきました。知れば知るほど、たくさんの魅力を発見できるはず。

一度習えば、一生続けたいと思う、文化的、健康的、そしておしゃれな中国茶。









中国作为“茶”的发源地,根据地区和季节的不同培育出了各种各样的茶文化有几百种之多。

按照茶叶的颜色、形状、香味等特征进行分类的话,一般根据发酵程度基本上可以分为6类:绿茶,白茶,黄茶,清茶,红茶,黑茶。



绿茶:

是市场上生产量和消费量最多的茶品类,

它们几乎都是用锅炒出来的,

茶叶多为绿色。

以龙井茶,碧螺春,绿牡丹为代表。

白茶:

这种茶大多生产在中国福建,

在茶叶刚刚长出来还没有褪去白毛

的时候采摘,

制作过程也只经历了非常浅的发酵。

以银针白毫,白牡丹为代表。



黄茶:

是在制造工序中进行了轻度发酵

的茶品类。

以君山银针,蒙顶黄芽为代表。

青茶:

以乌龙茶为代表的茶品类。

发酵部分的褐色

和不发酵部分的绿色混合在一起,

整体外观看起来发蓝,所以被称为青茶。

主要在中国大陆和台湾生产。

主要以大红袍、铁观音为代表。



红茶:

受英国红茶文化的影响,

然后在中国独自发展起来的茶品类。

代表性的“祁门”是世界三大红茶之一,

其产量仅次于绿茶居于第二位。

黑茶:

在发酵完成的茶叶中添加微生物,

然后得到的茶。

它具有能够长期保存的特点,

越是存放得久,它的价值就越高。

就像陈年的葡萄酒一样令人愉悦。




中国的汉方茶,不仅口感好,

还非常养生。

所谓“养生”,

就是在健康与疾病之间的“未病”

中进行治疗。

从2000多年前开始,

我们中国认为最好的医疗方式就是:

从还没有病的未病阶段,

就找到了成为其征兆的病芽,

然后摘芽预防生病。


活动现场图集 · 中国茶道







下周六

中国古筝

在日本的华文教育和中华文化传播事业中,暨南大学作为中国的“华侨最高学府”,具有悠久历史,在海内外华侨界有广泛影响力。暨南大学长期致力于汉语国际教育和海外华文教育,是中国教育部“国家对外汉语教学基地”、国务院侨务办公室“华文教育基地”。



日本千代田教育集团在与暨南大学共建以来,除了致力于日语教育、美术、文理名校进学课程、建筑设计大专院校等多领域发展的同时,也一直积极推广华文教育,并得到中外教育界的广泛认可和信赖,成为了暨南大学在日本唯一的合作办学基地。

为了长期推广中华文化和汉语教育,千代田携手暨大日院开办了系列“暨大日院汉语桥”活动,本周是中国茶道,下周是中国古筝,欢迎有兴趣的朋友扫下图中的二维码,关注直播信息。(图文均为暨南大学日本学院提供)




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