■ 杜海玲
最近看的两部好片子，一部是《无法触碰》，一部是《桃姐》。《无法触碰》是法国片，在2011年东京国际电影节上参选，获得了大奖。我喜欢它有内容而又诙谐，我眼里的好片子就是同一部电影让人忽而想哭忽而想笑那样（这不是培养神经病嘛）。推荐喜欢像我这样伪装深沉的人看，也就是一方面要求整出点“意义”的感觉，一方面不能耽误傻乐。
《桃姐》是我看到它之前就推荐的，我首先要骄傲自满一下，在这个电影还几乎无人提到时，我看到是许鞍华导演，叶德娴和刘德华主演，就知道是一部好电影。于是我就惦记上了。后来问了很多人，在哪里能看到？都说不知道这片子。再后来，它就开始四处获奖。
好吃的，是鱼片粥。我仿造出了我在香港爱喝的鱼片粥了，原汁原味地。事情的起源出自小孩肚子吃坏了，只能吃粥对吧？但是这个人超级不爱喝粥（沾染了日本这种大清早就白米饭的恶习），于是我想起香港喝过的美味鱼片粥。俗话说世上无难事，只怕你爱吃。在我的勤劳智慧下，和香港时代一样的鱼片粥真地做出来了。好吧，也顺便写下如何做。买白身鱼，如鳕鱼、鲳鱼，你要是舍得就买本来用作生鱼片的，你要是节俭就买普通加热用的，你要是中庸就像我各买一大块。拔去刺（发现生鱼片不用拔刺以后还是就买生鱼片了），切片，放盐、胡椒、姜丝、料酒，搁置一旁。切点生菜，还有很细的姜丝。小火熬好白粥后，开大火，放入鱼片生菜姜丝和几滴麻油（香油），5分钟（时间长了鱼就不鲜嫩美味了）。