中文导报讯 吉野家开始卖拌面了？很多小伙伴看到这条新闻的时候都不敢相信这是真的。面对近来节节攀升的日本米价，难道吉野家也绷不住了吗？据日本多家媒体6月25日报道，吉野家将于2025年7月4日推出品牌史上首款面类商品“牛玉スタミナまぜそば（牛肉鸡蛋活力拌面）”。吉野家自己也官宣了这个消息。不过，吉野家就否认此次推出面条与日本米价上涨有关。

自“牛肉鸡蛋活力拌面”发布消息以来，在社交媒体与讨论区迅速引发关注。吉野家粉丝纷纷留言表示期待：“这个看着太诱人了”、“超级期待！”还有不少人惊讶于吉野家首次推出面类产品，直呼“真的假的？”、“吉野家竟然出拌面了！？”

据日本《产经新闻》运营的门户网站《iza》报道，不少消费者认为此商品不仅在视觉上诱人，也可能成为吉野家的“新王牌”，是一次突破以牛肉饭为主的产品线的重要尝试。

日本《读卖新闻》报道指出，吉野家的现有顾客结构中，30岁以上男性占主要比例，而女性客群则不到整体的三成。此次新商品的推出，正是为了吸引更多女性与家庭顾客。

吉野家控股公司社长成瀬哲也表示，顾客的需求正日趋多样化，拓展客层将直接带动整体来客数增长。

近期，日本国内大米价格持续高企，引发外界猜测吉野家是否因成本压力转向面食领域。但吉野家方面明确指出，此次推出面条产品的决定，与米价上涨并无直接关系，主要还是为了产品线扩展与市场策略考量。

《读卖新闻》指，吉野家控股集团旗下原本就拥有包括“はなまるうどん（花丸乌冬）”等面食品牌，具备丰富的面类产品开发与销售经验，但作为品牌本身，吉野家此前从未正式推出面食菜单。“牛肉鸡蛋活力拌面”是集团内部资源整合的成果，也是品牌多年来首次正式迈出产品多元化的关键一步。

日本拉面评论家山路力也分析称，“牛肉鸡蛋活力拌面”的产品设计，毫无疑问是以 “拉面二郎（日本非常有代表性的拉面品牌）”为原型，也就是所谓的“重口味系、吃得饱系”拉面的形象作为基础。

山路还说，此次 “吉野家”推出拌面，可以说象征着其从对牛肉饭的依赖中脱离，向拉面业务转型。根据时代的变化调整主力产品和业务方向，这在餐饮业或其他行业中都是常见的现象。坚持了125年牛肉饭的“吉野家”，现在也逐渐显现出成为“拉面的吉野家”的未来可能性。

为配合此次商品上市，吉野家还邀请人气女星藤田ニコル（藤田妮可）出演拌面广告，自7月5日起在日本全国播出。广告中展现了藤田妮可对新商品的惊艳反应，以及豪爽品尝拌面的场景。

吉野家官方网站介绍称，“牛肉鸡蛋活力拌面”其特色在于“清爽之中带有浓厚风味”，即便在食欲不振的酷暑中也能令人食指大动。面条选用口感滑顺的中华面，搭配使用吉野家秘传酱汁炖煮的牛肉、洋葱，辅以青葱、天妇罗碎、鸡蛋作为配料，营养均衡、口感丰富。

据悉，吉野家新推出的“牛肉鸡蛋活力拌面”为夏季限定菜单，预定供应至8月底，日本全国约1250家门店同步上线，目标是两个月内卖掉200万碗。