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中国人春节访日:挡不住的消费新趋势
日期: 18年02月4期

《中文导报》专题报道组

2月16日是中国农历春节,像往年一样,有大批游客来到日本旅游,而从中国人访日客的特点来看,也不断凸显楚新趋势、新特点。

春节访日来得晚 春节特需不减少

就在中国农历春节期间的2月21日,日本观光厅发布了1月份外国人访日的估算数据。统计显示,今年1月访日外国游客数量达250万1500人次,创历年1月份的新高。不过,访日游客增速有所减缓,与去年同月相比,今年1月访日游客数量仅增长9%,创下去年3月以来的最低值。从国家和地区来看,韩国游客数量居首,达80.38万人次。其后分别是中国大陆、台湾、香港地区。

1月份中国大陆访日人数为63万2300人,较去年同期微增0.3%。日本媒体分析称,主要原因是今年中国春节假期晚于去年,日方对中国游客在春节期间集中出访日本抱有很大希望。日本观光厅长官田村明比古透露说,春节期间,访日中国游客似乎更愿意选择北海道、东北以及新潟等降雪量较大的地区。

实际上,中国人春节出境游青睐一衣带水的日本已是常态。“携程旅游”节前发布《2018年春节出境游价格指数》报告预测,狗年春节,出境游高达650万人次,泰国、日本成为最受中国游客欢迎的目的地,出境旅游人均消费达9500元人民币。据日方统计显示,去年中国游客访日人均消费高达23万日元,显然中国游客更值得期待。已经习惯了“春节商战”的日本商家纷纷使出解数,全力对应变得越来越旺的“春节特需”。

日本大型旅行社JTB统计,春节期间接受访日游客的旅行预约,同比增加了7%。最受欢迎的旅行目的地是北海道,乘坐碎冰船游览漂浮着流冰的额霍次克海成为冬日时尚,申请件数较去年同期成倍增长。同样,登录世界文化遗产的白川乡雪夜观景也大受欢迎。

在2015年中国访日客“爆买”高潮过去之后,近年来的访日环境也逐渐发生着变化。一方面,“东京-富士山-京都-大阪”的黄金线路不再具有初来乍到的吸引力,去年的访日外国人在地方住宿者超过四成,较五年前提高了8%。;另一方面,跨境电商全面兴起快速扩大,也影响了现地购物消费的增长。为此,访日观光出现了“从网上购物,到现地旅行”的倾向,特别是中国人二次、三次访日的自由行回头客不断增加,“体验型”观光需求扩大。比如,2014年以来,汇聚了很多制酒“藏造”和江户时代街景的川越市大受中国游客欢迎,以中华圈为主的访日客每年以40%的速度在递增;在镰仓市的江之岛电铁的“镰仓高校前站”,因为是人气动漫“灌篮高手”里的场景而吸引了两岸三地无数动漫迷们赶赴现地体验膜拜。

大力推动日本商业消费

虽然说中国人的“爆买”已经退潮,但是中国人访日客的购买欲依旧旺盛,春节访日仍在强有力地促进着日本的商业消费。

位于东京近作的“松屋银座”,2月20日召开外以富裕曾顾客为对象的活动--“松美会”,主要销售高级、名牌商品。2月20日一天的全馆销售额比原计划超出了5000万日元左右,达9亿日元。

“松美会”每年在春天(2月)和秋天(9月)举行两次,而今年春天的“松美会”销售额创历史新高。进入2月以来,股票价格趋于稳定,以富裕层为中心的客人购买欲持续旺盛,豪华品牌和手表等高额商品很畅销。由于这次松美会和中国春节大型连休的后半重叠,访日客人的购买也大大超过往年。

松屋银座广告部的大原先生对《中文导报》记者说:来这里的中国客人踊跃购物,他们比较喜欢手表和化妆品等,由于松美会的日期和中国的春节有重叠的部分,今年的免税品销售非常好,20日一天达1亿日元,在2月22日的时点,中国客人仍然接踵而至,络绎不绝。

从2月15日-21日的大型春节连休,不仅火爆了日本的大城市大百货,也滋润了地方商业设施。来自中国大陆和台湾的游客乘坐北陆新干线来到金泽等地,推动北陆地区的百货业和商业设施一片红火。金泽市的大和香林坊店担当者介绍说:“很多观光客来到这里,几乎感觉不到大雪的影响。海外品牌的包袋、手表、饰品等高额商品,还有化妆品等销售顺畅。”另外一家商场中,春节期间最常见20多人的观光团队,日本产化妆品、日本酒、金箔等销售良好。为了适应中国客人的无现金支付习惯,引进支付宝和微信支付系统已是必要条件。

据北陆信越运输局统计,去年1-11月,外国游客住宿富山县同比增25.5%,达27万人,两岸三地中华圈占58.2%;住宿石川县同比增16.1%,达68万人,两岸三地中华圈占50.5%。在金泽车站旁边的金泽百番街以及新开发的大型商业设施金泽FORUS等,春节期间取得了“压倒性的增长”,访日外国人唱主角。


而据日本观光厅2月21日发表的日本国内的旅游消费统计,2017年总消费额比2016年增长3%,达26.7兆日元,由于访日外国游客的拉动,连续3年增长。

从旅行消费所占的比重来看,日本人的国内宿泊占60.1%;日本人的一日游占18.9%;访日外国人消费占16.5%;日本人海外旅行准备费用占4.5%,访日外国人的消费和5年前相比增加了3兆日元,提升日本整体的旅游消费。


春节来日本就是要吃!

春节期间,访日中国游客重视餐饮等“体验型消费”的倾向越来越强。日本观光厅也曾发布访日外国人消费动向调查报告。在“访日前最期待的事情”这一问题上,回答“吃日本料理”的受访者数量排在第一位。关于“下次访问日本时想做的事情”这一问题,回答“吃日本料理”的比例同样最高。

“这次春节来日本主要目的就是吃!”在银座,来自上海的王女士告诉记者,她是第二次来日本旅游,第一次跟团来时,行程特别紧,吃饭都是旅行团安排,根本没吃到当地特色。

王女士对日式料理抱有浓厚兴趣,这次来东京最大的愿望就是要把最具特色的“B级美食”吃个遍。

“B级美食”指的是既便宜又好吃的大众饭菜。最具代表性的B级美食,有拉面、乌冬面、炒面、御好烧、章鱼丸、咖喱饭、猪排饭、盖浇饭等。

“来到东京的第一顿自然是要去‘矶丸水产’解馋!”在新宿,刚从海鲜居酒屋“矶丸水产”出来的刘先生告诉记者,这第三次访日,上次被朋友带到这家店,感觉非常满意,“原料很新鲜,价格很平民。”

半自助性质的居酒屋“矶丸水产”日本全国有上百家店,是以鱼、贝类的食材为主,门口装饰着日本渔船特有的大旗,配上渔船上的灯具等,把店铺装饰成像是捕捉鱿鱼的渔船,店里座位上放着一个携带型的煤气炉,食客自行烧烤。这一特色与渔民出海打渔,在船上烧烤海鲜的烹饪手法很相似。

刘先生说,他生活在内陆城市,虽然喜欢吃海鲜,但吃不了太多刺身和寿司,这里主打烤海鲜,非常对口,最有名的就是螃蟹壳里装的螃蟹味增以及大海螺和扇贝直接在火上烤,原汁原味在都市感受海的味道。这里不仅食材鲜美还能和朋友用中文高声阔论,一点也不会感到拘束。

为了方便中国游客,“矶丸水产”还专门在平板电子菜单上加了中文。据说深得食客喜爱的食材有大海虾、贝柱肉、鱿鱼等海鲜。

近年,来日的中国游客对日本的居酒屋文化产生了兴趣,日本酒和居酒屋的特色料理也成为了中国游客间的话题。刘先生说:“中国游客对于居酒屋特有的热烈畅谈、尽情畅饮、说笑的氛围很中意,这大概与中国人原有的酒桌上彼此尽兴的文化相似。”

随着“深度游”的访日中国游客的增多,也让一些地方美食供不应求。动画片《你的名字》火遍中国后,赴岐阜县高山市圣地巡礼游的游客大增。在米其林旅游指南评级中,高山获取了最高级别的三星评价。被高度评价的原因在于,除在日本国内亦极有人气的高山祭及庆典活动之外,高山仍存有大量建于江户时代的木造建筑,保留了至今仍被作为住宅及店铺使用的古街风貌。而高山最有名的美食,便是飞驒牛。走在高山的大街小巷,你总是能看见餐馆门口挂着飞驒牛的招牌,大多数游客来了高山都要品尝一下飞驒牛。但随着游客的增多,即便当地的餐厅也不能保证有充足的供应。

所谓“飞騨牛”,是指在岐阜县内经过14个月以上肥育的黑毛和牛。飞騨牛的特点集中于优异的脂肪分布,其纹理非常美观。因肉内含脂,不仅是常见的烧烤、寿喜烧等做法,用于制作牛肉刺身也十分美味。当地的“飞驒牛朴叶烧”、飞驒牛寿司、飞騨牛汉堡都非常有人气。

据当地市场的信息,A5级牛肉在2014年1月的交易价还是2625日元/公斤,到2015年已经上升到3164日元,现在仍在保持着高价位。因当地人口老龄化,养牛的农户反而比过去减少。

当地一位旅馆经营者称:“照这样的趋势,未来飞騨牛只有在超高级餐厅才能吃到了。”


日本制造仍受追捧


据全球在线预订平台 agoda 近期发布的数据显示,东京已经超越过去两年的冠军曼谷,成为亚洲旅游者2018年春节第一大首选旅游目的地。

春节期间,东京以及周边的横滨中华街举办丰富多彩的活动,包括倒计时派对、传统舞狮表演、游行和元宵节,吸引了世界各地的游客,其中最大的国外游客群体来自中国。他们当中许多人已是第二次甚至第三次来到日本游玩,在欣赏美景的同时,顺便购买贴有“日本制造”标签的各类商品。

《中文导报》通过随机走访东京市内的池袋与银座两处商业街区发现,中国游客的身影随处可见,电器店、药妆店依然受到中国游客的青睐。

一位来自山东烟台的赴日游客向《中文导报》表示,“自己是第二次到日本旅游,虽然现在电商、海淘都很发达,即便是在国内也能买到日本商品,但好不容易来日本一次还是要多带点地道‘日货’回去。”

当《中文导报》问到,目前日本很多企业在中国国内均设有销售网点,且质量有保障,维修也方便,为什么不直接在当地购买时,这位游客则表示,“话虽如此,但自己心里仍然觉得‘日本制造’的产品要更放心一点。我现在家里很多商品都是日本制造,包括电器、药品、化妆品、家居用品都是日本原装货。虽然,在日本购买的商品回中国保修比较困难,不过凭借自己的经验,日本制造的产品经久耐用,一般来说不会涉及到维修的情况,所以大可放心采购。”

《中文导报》在走访中观察到,以往深受中国游客欢迎的面膜、马油类护肤品、高端化妆品等商品人气不减,虽不见2015年“爆买”时的盛况,但大家仍出手阔绰,对以上提到的商品均大宗购买。

蚂蜂窝旅行网联合银联智惠发布的《中国人的旅游消费账单:全球旅游消费报告2017》报告显示,随着中国人旅游消费升级与消费观念转型,“旅购”尽管火爆,但其热度与往年相比有明显降温,中国消费者更加趋于理性,“疯抢”场面不再,“爆买时代”成为历史。

中国人的旅游消费正逐渐从“购买商品”转向“购买体验”,“只买不问”转向“先查后买”和“边查边买”,“重视价格”转向“重视品质”等特点上。

 


 
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