中文导报讯  近段时间东京骄阳似火，但也抵挡不住人们寻找美味的热情。6月23日，味坊集团的新店“香福味坊”，在东京秋叶原盛大开业。当天，食客纷纷闻香而至，就是要一品店铺推出特色烤全羊的绝佳滋味。

坊集团董事长 梁宝璋（左），味坊集团专务取缔役 林强（右）

味坊集团的首家店22年前于东京神田开门迎客，多年来凭借味坊集团董事长梁宝璋不断创新和脚踏实地的饮食经营理念，企业蓬勃发展，包括新开的“香福味坊”在内，旗下已拥有9家不同中华风味餐厅。

神田“味坊”是味坊集团的起点，以中国东北地方的家常菜见长，特别是香气四溢的烤羊肉串深受饕客喜爱，可谓味坊的招牌菜品。汤岛的“味坊铁锅庄”，一口大铁锅尝尽人间好味道。御徒町的“羊香味坊”，主打羊肉菜品，羊肉串和羊排韵味悠长。

餐厅工作人员为客人准备烤全羊

御徒町的“老酒铺”，再现北京大众酒馆，市井菜肴佐以绍兴酒，浓郁市井气息铺面而来。三轩茶屋的“香辣里”，擅长辛辣香料，专攻湖南菜。代代木八幡的“宝味八万”，广式茶点色香味俱全。六町的“吉味东京”，烤全羊外脆里嫩。学艺大学的“好香味坊”复制中国地道小吃，低调美味惊艳不已。

位于秋叶原的新店“香福味坊”，集上述店铺众家之长，供应豆浆、稀粥、茶叶蛋、油条等早餐，中午有物美价廉的套餐，下午有茶点时间，晚上有风格迥异的中华佳肴，还有在日本难得一见的烤全羊。从早到夜，甘旨不重样，不管是独自小酌一杯，还是与亲朋开怀畅饮，均能乐在其中。

6月21日，“香福味坊”正式开业的前两天，在秋叶原举行新闻发布会。味坊集团董事长梁宝璋和味坊集团专务取缔役林强，为齐聚现场的嘉宾讲解了菜品的制作工序以及品尝方法。

烤得香酥软嫩的全羊尽显豪迈气魄，鲜亮的色泽让人垂涎三尺。烤全羊本是为人数众多的大型聚餐准备，不过“香福味坊”特别推出烤全羊单人套餐，这给个人前来就餐的客人提供了方便，从此以后一人也能享用美味烤全羊，此举为日本首创。

羊排香酥软嫩

据悉，“香福味坊”使用的羊肉，是膻味不明显的冰岛、新西兰羊肉。厌羊派不喜欢吃羊肉主要是因为吃不习惯羊膻味，而冰岛和新西兰的羊是特别的草料饲养，因此膻味较少，营养价值高。大块的羊肉肥瘦相间、美味可口，再配上秘制的丰富蘸料，咬上一口满足感爆棚。

中华餐饮文化博大精深，各种口味融会贯通，味觉的精彩在舌尖绽放，走进“香福味坊”，细细品味肥美丰腴的羊馔，这种人间至味将是心头难以忘却的美妙瞬间。