中文导报讯（记者 孙辉）生煎包是上海市井小吃，现已在落户日本而且火的不得了。这两年，不仅生煎包专门店在日本遍地开花，还有人把改装汽车开到街头叫卖，更有人把煎炉搬到市民活动现场一显身手。
长崎灯会2月3日至17日在长崎新地中华街举行，在半个月的时间里，游人不仅可欣赏各具特色的花灯，还可品尝各种小吃。附近的中央公园是主会场之一，场内早就搭好了各种饮食摊位，与往年不同的是，有一个生煎包摊位格外引人注目，灯会开幕头一天，摊位前就排起长蛇阵。热气腾腾的生煎包，每4个卖400日元。摊主是一名32岁华人主妇，名叫和田留维。她申请出摊时，期限已经截止，但因生煎包这种饮食还从未有过，被破例允许了。去年1月，和田留维就决定在长崎开一家生煎包专门店，她从上海买来煎锅，反复练习调制馅儿料，经过1年时间的准备，今年春季有望正式开业，这将是长崎地区首家生煎包专门店。
早在2006年，在东京都町田市仲见世商店街,就出现了一家生煎包店，店名叫小阳生煎馒头屋。老板娘是上海人，丈夫是日本人，夫妇二人在上海正宗的生煎包店学习过。那时候生煎包对于日本人来说还很陌生，起初没有几个人光顾，但不久生煎包就成为当地居民喜爱的小吃，此后小阳生煎在电视上也频频出现，很多食客品尝过生煎包后赞不绝口，并把感想写在网络上。现在，这个不足10平方米的小店，吸引着越来越多的客人，排队买生煎包的人已经成为商店街的一道风景。有时候生煎包供不应求，店里只能规定：在高峰期每人只可以买12个。
虽说生煎包前几年已经在日本各地零星出现，但是，遍地开花还是在近两年。仅在2009年12月，东京都就有三家生煎包店开业。12月1日，池袋永祥生煎馆开业。12月18日，自由丘大山生煎店开业。12月22日，大塚王朝生煎店开业。各家店均有自己的特色，自由丘大山生煎店柜台前能坐8人，还有3张仅能站着吃的小桌子，开店之初，食客要等上30分钟才能买到；池袋永祥生煎馆可以说是最被华人所熟知的店铺，位于池袋站北口，位置得天独厚，无论严寒酷暑均能看到排队购买的华人队伍；大塚王朝生煎店的店面氛围与众不同，主打品种虽是生煎包，但小笼包、萝卜丝饼、南瓜饼等也很有特色。
生煎包的魅力在2010年继续扩散。2月14，涩谷上海生煎馆开业。3月2日，中野生煎店开业。现在，在东京都，除了上述几家店，在上野、新大久保、吉祥寺等地也已相继出现了生煎包店。
生煎包的影响不仅在东京，在大阪、京都等地也广受欢迎。2009年12月18日，在大阪千林大宫开张的上海家庭料理“哗”的招牌美食就生煎包。2010年11月3日，上海生煎馆京都店在中京区开业。
有趣的是，还有人用改装汽车贩卖生煎包。这家叫“树苞”的移动小店经常出现在东京北千住站西口的本町中心商店街里，每周仅在星期一、星期六、星期日营业，从下午5点开卖，售完为止。
无论店大店小，各家生煎包店铺以4个或6个为一份出售，均价每个最高也不过100日元。一位日本人食客在品尝后感言：“薄薄的皮里包着满满的肉馅，咬一口，鲜美的肉汁涌出，底酥、皮薄、肉香，吃的时候感觉非常幸福。对于日本的物价来说，也不算高，至少比专程去上海吃便宜……”一位华人食客说：“吃生煎包不只是吃包子的味道。买了以后就端着、站着进食，这边吃着汤汁饱满的包子，那边听着师傅们说的上海话，真的让人觉得已经置身于上海的某条小巷之中。”
长崎灯会2月3日至17日在长崎新地中华街举行，在半个月的时间里，游人不仅可欣赏各具特色的花灯，还可品尝各种小吃。附近的中央公园是主会场之一，场内早就搭好了各种饮食摊位，与往年不同的是，有一个生煎包摊位格外引人注目，灯会开幕头一天，摊位前就排起长蛇阵。热气腾腾的生煎包，每4个卖400日元。摊主是一名32岁华人主妇，名叫和田留维。她申请出摊时，期限已经截止，但因生煎包这种饮食还从未有过，被破例允许了。去年1月，和田留维就决定在长崎开一家生煎包专门店，她从上海买来煎锅，反复练习调制馅儿料，经过1年时间的准备，今年春季有望正式开业，这将是长崎地区首家生煎包专门店。
早在2006年，在东京都町田市仲见世商店街,就出现了一家生煎包店，店名叫小阳生煎馒头屋。老板娘是上海人，丈夫是日本人，夫妇二人在上海正宗的生煎包店学习过。那时候生煎包对于日本人来说还很陌生，起初没有几个人光顾，但不久生煎包就成为当地居民喜爱的小吃，此后小阳生煎在电视上也频频出现，很多食客品尝过生煎包后赞不绝口，并把感想写在网络上。现在，这个不足10平方米的小店，吸引着越来越多的客人，排队买生煎包的人已经成为商店街的一道风景。有时候生煎包供不应求，店里只能规定：在高峰期每人只可以买12个。
虽说生煎包前几年已经在日本各地零星出现，但是，遍地开花还是在近两年。仅在2009年12月，东京都就有三家生煎包店开业。12月1日，池袋永祥生煎馆开业。12月18日，自由丘大山生煎店开业。12月22日，大塚王朝生煎店开业。各家店均有自己的特色，自由丘大山生煎店柜台前能坐8人，还有3张仅能站着吃的小桌子，开店之初，食客要等上30分钟才能买到；池袋永祥生煎馆可以说是最被华人所熟知的店铺，位于池袋站北口，位置得天独厚，无论严寒酷暑均能看到排队购买的华人队伍；大塚王朝生煎店的店面氛围与众不同，主打品种虽是生煎包，但小笼包、萝卜丝饼、南瓜饼等也很有特色。
生煎包的魅力在2010年继续扩散。2月14，涩谷上海生煎馆开业。3月2日，中野生煎店开业。现在，在东京都，除了上述几家店，在上野、新大久保、吉祥寺等地也已相继出现了生煎包店。
生煎包的影响不仅在东京，在大阪、京都等地也广受欢迎。2009年12月18日，在大阪千林大宫开张的上海家庭料理“哗”的招牌美食就生煎包。2010年11月3日，上海生煎馆京都店在中京区开业。
有趣的是，还有人用改装汽车贩卖生煎包。这家叫“树苞”的移动小店经常出现在东京北千住站西口的本町中心商店街里，每周仅在星期一、星期六、星期日营业，从下午5点开卖，售完为止。
无论店大店小，各家生煎包店铺以4个或6个为一份出售，均价每个最高也不过100日元。一位日本人食客在品尝后感言：“薄薄的皮里包着满满的肉馅，咬一口，鲜美的肉汁涌出，底酥、皮薄、肉香，吃的时候感觉非常幸福。对于日本的物价来说，也不算高，至少比专程去上海吃便宜……”一位华人食客说：“吃生煎包不只是吃包子的味道。买了以后就端着、站着进食，这边吃着汤汁饱满的包子，那边听着师傅们说的上海话，真的让人觉得已经置身于上海的某条小巷之中。”