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世博会7500万参观人次 餐饮商机18亿
日期: 2010/04/18 15:02
来源:汉网-长江日报

  据上海餐饮业行业协会预测,如果上海世博会期间有7500万参观人次,按每人次在园区内至少消费一顿饭的话,餐饮商机就至少有18亿元,而7500万人次走出世博园后对中餐的口碑营销效果将远远大于这笔直接收益。楚炫堂表示,世博会对餐饮业的作用,辐射到长江三角洲地区,对湖北传统美食文化的国内外传播是个难得的机遇。

世博会蕴含千亿商机 商家嗅觉敏锐争食“蛋糕”

  184天的会期,人流总量超过1.3亿……即将到来的上海世博会引爆的商机大到让人无法想象。世博会蕴含的商机更是以千亿为单位。这是一个值得期待的未知数,争夺巨大“蛋糕”的商战目前已硝烟弥漫……

  距离五一,不足一月。预计中的7000万参观人潮即将淹没上海。

  对于这个天文数字,浙商泮和连的算法是,以每人20元的餐饮费用计算,“吃”出来的钱就有10多亿。上海申博成功之前,眼光独到的他在浦东南路盘下了店面。如今,这家“联丰生煎大王”与中国馆“东方之冠”仅一路之隔。

  逸和龙柏宾馆经理薛峰的账本是这样算的:7000万意味着星级宾馆、经济型酒店每日需提供床位40万张,而上海300余家宾馆的床位总数只有30万张。半年前,他开始琢磨套房改建的可行性。

  的确,世博会有“经济奥林匹克”之称。上海世博会从5月1日至10月31日举行,届时将邀请240多个国家、组织参展,其中入境旅客350万人次,加上其他人员,人流总量可能超过1.3亿,将成为世博会百余年历史上参与人数最为广泛的一届,而所蕴含的商机更是以千亿为单位。

博会蕴含千亿商机 商家嗅觉敏锐争食“蛋糕”
来源:时代周报 2010年04月08日22:36我来说两句(0)复制链接大中小大中小大中小  184天的会期,人流总量超过1.3亿……即将到来的上海世博会引爆的商机大到让人无法想象。世博会蕴含的商机更是以千亿为单位。这是一个值得期待的未知数,争夺巨大“蛋糕”的商战目前已硝烟弥漫……

  距离五一,不足一月。预计中的7000万参观人潮即将淹没上海。

  对于这个天文数字,浙商泮和连的算法是,以每人20元的餐饮费用计算,“吃”出来的钱就有10多亿。上海申博成功之前,眼光独到的他在浦东南路盘下了店面。如今,这家“联丰生煎大王”与中国馆“东方之冠”仅一路之隔。

  逸和龙柏宾馆经理薛峰的账本是这样算的:7000万意味着星级宾馆、经济型酒店每日需提供床位40万张,而上海300余家宾馆的床位总数只有30万张。半年前,他开始琢磨套房改建的可行性。

  的确,世博会有“经济奥林匹克”之称。上海世博会从5月1日至10月31日举行,届时将邀请240多个国家、组织参展,其中入境旅客350万人次,加上其他人员,人流总量可能超过1.3亿,将成为世博会百余年历史上参与人数最为广泛的一届,而所蕴含的商机更是以千亿为单位。

  其实,上海世博带来的“经济机遇”是数字无法衡量的,其对产业结构调整的促动、对区域经济的辐射都足以让人期待。

  抢滩千亿商机

  灵敏的浙商从不错过任何好商机。

  九年前,下海二十年的泮和连就牢牢抓住了世博的机遇。随着凌乱的黄浦江码头变形为规整的世博园,他一手经营的生煎店,规模慢慢扩大,并有了几家分店。而今,当赶潮世博的新饭店努力适应环境时,在这一片区打拼十年的泮老板成了规则的制定者。他的价目单是不少餐厅定价的标准。

  如他般早早赴沪寻找商机,并有所成的人不在少数。他对时代周报记者强调:“相当多的中小型浙企在这一带做建材、搞餐饮。由于来得早,即便挤不进特许赞助商的名单,也能在时机和地段上占据优势。”

  吸引这群人的正是世博的巨型经济蛋糕。据中国国际金融有限公司测算,即使7000万参观者中,本地人口占去30%,外来客流量也将接近4900万。以上海黄金周每人每日760元的消费计算,世博旅客只要平均停留3天,就可带来1117亿元的新增消费。这相当于2008年上海社会消费品零售总额的1/4。

  而按照中国国际贸易促进委员会副会长王锦珍的统筹,上海世博会对中国经济将发挥10倍的带动效应,世博园本身投资30亿美元,将带动全国300亿美元的投资。

  对此,上海证券的分析人士认为,从时间序列来看,世博对行业的拉动分为基建筹备、消费提升和后世博效应三个阶段。显然,目前的上海处于由一入二的拐口。其中涉及的物流、餐饮、酒店等行业,都面临着巨大机遇。

  大蛋糕可以暂时喂饱很多人,但如何永远不“挨饿”却考验着掘金者的眼光。

  临近5月,越来越多的高端酒店相继开业。未来半年中,一场酒店业高级别的世博大战即将拉开。但在薛峰看来,千万人潮怎么都能让大多数酒店分到一杯羹,而真正的输赢要等到市场恢复平静后才见分晓。为了给后世博筑梦,他所看重的世博机遇是提升酒店知名度、美誉度,而非营业额“腾空翻”。

  更多的是商务价值

  经历世博会,除了利益,掘金者还可以收获什么?远大空调副总裁、上海世博办主任陆虎坦言,想方设法成为世博赞助商,看中的不仅是商业价值,更多的是商务价值。

  所谓的商务价值包括三点。首先,博览期中将有一天是远大日。其次,世博其他全球合作伙伴可能成为远大空调的潜在客户。这个含金量十足的群体囊括中国电(600795,股吧)信、中国移动等大型央企。最后,借力世博,远大可以逐步走上中国品牌向国际品牌蜕变的道路。

  其实,从世博历史寻迹,松下、三得利等日本国内品牌之所以能够在国际上打响知名度,得益于其在1970年大阪世博上的优异表现。对此,北京浙江商会副会长陈俊告诉时代周报记者,近3年来,中国企业对上海世博的热情有增无减。尤其当全球经济尚未恢复,世博契机可以为企业收获更多外界信息、并购铺平道路。

  如果说营业额是看得见的金子,那么,国际知名度、美誉度、影响力则是无形的收获。两者相较,后者是更多品牌企业希望得到的。

  对此,上海世博局副局长周汉民指出,参与世博是一个整体形象打包展示和提升自身国际影响力的过程。中国企业不但可以从中学习他国企业品牌营销、产业升级的经验,还能在广泛的沟通交流中,挖掘出意想不到的新商机。作者:韩玮
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