想专心撰写产品企画书，或准备明天简报内容，找个隔绝喧哗的环境完成工作，应该是许多人脑海立即浮现的念头，但你可知道，科学研究显示，相较于安静无声的空间，混乱嘈杂的环境反能让大脑集中所有能量，关注最重要的任务，并有助提高记忆力！

营造70分贝环境工作效率最好

美国伊利诺大学曾做过研究，让参与者在不同的噪音水准下进行创意思考测试，分别为0分贝、50分贝、70分贝和85分贝，并检视他们的表现，结果发现彼此间的表现差异很小，只有70分贝，也就是接近咖啡店的聊天背景的群组，表现远超过其他群组。原因是在极度安静下，人们的神经会变得异常敏感，此时若有适当自然的背景噪音，反而不容易被其他声音干扰，甚至可以打破惯性思考模式，这种「分心式专心」似乎正是处理任务的最佳状态。

伦敦大学学院心理学家尼利‧拉维提出的「负荷理论」（Load Theory）也为打破安静环境的迷思提供了解释。她认为大脑在任何时间所能处理的外界讯息都是有限的，一旦脑中知觉空间都被填满，就会启动注意力系统来决定应该关注哪些事情。所以她建议，最好不要在寂静无声的环境中工作，而应该选择略微吵杂的地方，如此当所有知觉空间都被占据，大脑就会集中所有能量，关注你最要认真完成的任务，其他干扰因素都会被隔绝在外，工作效果与记忆表现反而会更好。

但是，如果工作性质并不容易移动到别的环境完成，或者附近刚好没有适合的咖啡店，能否有别的替代方式呢？有的，你可以藉由播放音乐，试着创造声音略微嘈杂的环境。不过前提是要挑对音乐类型。

不少研究认为听古典音乐，有助于增进脑内掌控记忆和学习部位的细胞活性，对于大脑功能的维持与促进，包括增强记忆力，都有相当助益。美国加州大学曾经进行一项实验显示，听古典音乐能提高记忆力，并且发现大多出自莫札特之手，研究者让大学生分别聆听莫札特的钢琴曲以及其他轻松的节拍音乐，最终发现，那些听莫札特钢琴曲10分钟的学生，他们空间想像力的测试成绩上升了62%，而听轻松节拍的学生成绩却只上升14%，科学界称其为「莫札特效应」（Mozart Effect） 。

芳疗清爽气味助恢复脑部疲劳

除了播放古典音乐强化记忆力，善用嗅觉也是不错的方法。想一想你是否会常因为闻到某些味道，浮现一些过往的记忆？因为嗅觉神经是唯一暴露在体外的脑神经，可联系到大脑内掌管长短期记忆的海马回及产生情绪的杏仁核，因此医学上也有部分治疗失智症会使用芳香疗法来刺激患者嗅觉，活化大脑细胞。

但要怎么将芳疗运用在生活中呢？精油是最简单易用的工具，研究证实香氛的传递，会让人放下压力跟紧张的来源，自然而然记忆力就会大幅提升。所以不妨在书房或工作角落洒上些许精油，让香气于空间中缓缓挥发，其中迷迭香是激励提神的代表，可给予大脑和中枢神经系统刺激，有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力。另还有茶树、尤加利等香味，只要让人闻起来有种清爽、为之振奋的感受，它的精油分子都可以帮助记忆得到提升。

吃对关键食物脑袋变灵光

特定食物对于增进记忆力与保持脑细胞活跃，扮演着关键角色。美国记忆专家、曾经连续两年获得记忆锦标赛冠军的罗恩‧怀特（Ron White）也认为吃对的食物，其营养素对脑部功能有很大的影响，他分享以下让脑袋变灵光的10种食物，不妨试试看！

■ 全谷类食物：可摄取到稳定充足的葡萄糖、烟碱酸，保持稳定且专注的能力。

■ 富有油脂的鱼类：补充必要的Omega-3不饱和脂肪酸，有助神经传递顺畅。

■ 蓝莓：具有高浓度花青素、抗氧化剂跟维他命C，能防止记忆衰退。

■ 番茄：茄红素防老年痴呆，可保护大脑皮质神经元。

■ 鸡蛋：有维生素A、B6、B12、E跟叶酸，是活化脑力的营养素。

■ 核桃：富含维生素E和DHA，可预防老年痴呆症。

■ 酪梨：富含脂肪酸、膳食纤维、维生素A、B、C、E，促进认知功能。

■ 黑巧克力：纯度70%以上的黑巧克力，活跃大脑，提高短期记忆力。

■ 花椰菜：提高大脑运作速度。

■ 咖喱：修复大脑神经组织。