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日本式坐月子
日期: 15年09月1期

欧阳蔚怡

 

中国人坐月子有很多讲究,日本人当作奇闻来听。尽管这样我在日本生孩子的时候还是尽可能遵守国内老人的告诫,不沾冷水,不出门,不吃生冷……担心会落下病根遭罪。女儿在日本生孩子,我知道不能要求她按中国的习惯坐月子,很多日本前辈外婆也告诫说,即使是女儿也不要多嘴,当自己是佣人一样帮忙就行。

日本人虽然没有中国式的坐月子,也讲究产后休息,加强营养。产妇们生孩子后第一个月多半都是回娘家,有父母帮忙照顾新生儿,饮食方面也能得到调养,比起婆婆家,娘家要放松自在得多。

听说国内当下时兴请月嫂,说是专门伺候产妇和照顾新生儿的高级家政人员。不知道中国月嫂高级在哪些方面,日本没有月嫂这个职业,也没这个概念,即使不方便回娘家的产妇,月子里都是自己照顾自己。

日本产妇饮食和平时没什么太多的不同,增加奶水要多吃汤类这点与中国一样,但是没有鸡汤/排骨汤/蹄膀汤轮换喝的方式。他们认为平常每餐的酱汤就足够了。一位朋友告诉我,有研究表明,母亲如果吃得太好,总是满腹感和营养过剩,分泌奶水系统就会觉得身体不需要而变得迟钝;只有时而空腹感和适当的营养,身体会积极地分泌奶水来养育婴儿。医院也说,母亲哺乳有利于子宫恢复和体型还原。几乎所有的新妈妈在月子里都要照顾宝宝,月子里吃胖的人不多。

记得二十多年前在国内生完孩子,娘家人为了我一天数餐,父亲负责购物,母亲负责做饭,上餐还没消化掉又要接着吃下餐。幸好我本来就不吃肉,否则就会像一位朋友那样,每天一只鸡,最后恶心得鸡汤里喝出鸡屎味道。当然她的体型也变成十足的胖妈。

女儿住院期间的伙食医院提供,同时明确告知营养足够,不需要从家里另外补充。看看医院的料理,其实也只是普通的菜式。只不过品种相对丰富些,每餐都会调换花样,而鱼肉青菜水果奶制品的搭配不会改变。国内亲戚看了照片都认为作为产妇料理分量太少了,不过女儿觉得吃饱了。

上个月回国听一位刚生孩子不久的亲戚说,医生指导说喂奶期间母亲吃的菜不能放盐,但是日本医院的料理味道虽然口味不重,但咸味并无明显差异,在我看来月子餐没什么特别了。

日本人不像中国人那样强调肉类补养,而是传统的清淡饮食的营养平衡。日本菜我不会做,女儿出院回家后,每天三餐饭(一定都有汤)之外的补养食品是中国式的。比如炖燕窝白木耳(加红枣、枸杞、西洋参),用红糖和红枣枸杞煮甜米酒,薏仁米黄米粥,红豆汤、绿豆汤……这些从国内带来的植物类的食材做成的甜汤基本上是早餐和下午点心时间吃。

在中国,生了孩子都是要喝甜米酒的。日本超市有售米酒,但好像不是产妇必吃的。女儿阵痛开始那天我第一次买来甜酒让她待产的时候吃点。结果女儿尝过再也不吃,说是只有甜味还有其它添加物品。好在我自己会酿酒,也从国内带来酒曲,女儿生完孩子后家里的甜米酒就没断过。日本人听说我自己做米酒便有些神秘地说:“没有执照的酿酒是违法的。”

国内坐月子除了吃的讲究之外生活上还有很多禁忌。因为日本没有这些提法,女儿当然不会遵守那些让她觉得不卫生、不自在的戒律。前天,一位国内的亲戚来日本旅游顺便来家,看到女儿后说,这哪像坐月子,光着脚板走来走去,家里开着空调,没穿长袖长裤,还吃冰箱里拿出来的西瓜。她问“日本人没有月子禁忌,她们后来没有腰腿疼病吗?”我说,日本腰腿疼的人不少,没做过月子没生过孩子的男人也同样腰腿疼,说是月子病没有理论依据,所以,西洋医学上没有月子病的定义,西洋人日本人也就没有中国式的坐月子了。此外,女儿上电脑,看手机,每天淋浴洗头,最不同的是,生孩子后她每周一次去“产后按摩医院”,说是按摩能减轻腰痛,帮助骨盆周边的复原,据说必须在产后两周开始才会有显著效果。这家医院很小很不起眼,却有很多产妇排队等候,网上也十分受关注。

明天就要满月了,女儿没有刻意节食,也没有顿顿大补,每天的时间主要是睡觉喂奶,照顾孩子。她的体重和体型都回到怀孕前的样子。不知道国内有月嫂调理照顾的产妇是否会也改变了‘坐月子长胖’的习惯现象。

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