■（岐阜）晓 惠

再努力工作4天，大扫除一天，就可以放假了。

没人告诉我冬至都过了，家里也没有旧历，才知该吃的没吃，该泡的没泡。

日本的冬至，要吃小豆粥、煮南瓜，泡柚子澡。柚子是12月23日的生日花，其实中国古代也叫这个名字，只是后来讹作“文旦”，而真正的柚子，只叫“香橙”。香橙在中国少有种植，因为不值得当水果吃，多籽，味酸。

而日本却是世界上种植最多的国家。因为它实在是香的。

有种很美的调料，叫“柚子胡椒”，取青柚子皮，加青辣椒炒。或者取成熟的金黄色柚子皮，加红辣椒炒，都是风味绝佳的香料。

日本把柚子皮当作万能香料来用。酱汤、腌菜，都可以擦一点嫩黄色的皮，加在上面。而柚子挤出果汁来，却赛过柠檬。冬天吃火锅，用的就是柚子醋。

日本的吃食，就是要看看、闻闻的，吃在其次。

柚子还可以用来泡澡。日本多澡堂。每到冬至，池水上浮著圆溜溜的柚子，洗的时候，一手是香。在自己家，可以顺便挤了汁涂在脸上，可使肌肤细腻润滑。

所以柚子的花语是：健康美。

日本的旧历，主要参照“略本历”，与中国的“宣明历”相似。它把一年分作24个节气，每个节气又分作5天一个“候”。一年就有“72候”。

这种旧历的书，十分好看，因为它会拿简短的古文，来概括自然风景和动物的习性。

比如冬至的三个候，就是这样的。

初候：乃东生。夏枯草出芽。而中国的历书说：蚯蚓在地底下缩成一团。

次候：麋鹿解。大鹿解角。是说鹿角掉下来的意思。

末候：雪下出麦。麦子要冒芽了。中国的历书说：地下的泉水开始流动。

我的故乡，旧历年家家做一种青团子，是把青葱的麦叶用臼捣过，挤出浓绿的汁水，加在米粉里，包入自家做的豆沙，上笼一蒸，满室都是清香的水汽。在没有暖气的儿时，实在是种温暖的记忆。

团子还有一种喜欢的，是猪油萝卜丝的馅儿。煮团子的汤加一勺在碗里，看到表面的油星子，形成一个个大大小小的圆圈圈，折射著五彩的光。乡下的冬天是冷的，于是越发记得这种过年的忙碌与热闹。大人要做半个月的吃食，表示年年有馀。小孩只顾吃，也不问先供了菩萨没有。

奶奶在除夕给早逝的爷爷烧金元宝和纸钱。现在奶奶也不在了，我却一个元宝都没有折来烧给她。甚至忘了元宝的折法。忽然想起，只觉得世间总是小孩子负了大人，而大人，永远是不计较的。

今夜圣诞，这么晚不睡，圣诞老公公不好进来送礼呢。想到古代的人，把冬至看作一年的结束与开始。而年历的计算，在当时的科学下，还是十分奥妙的东西。一年下来，冬至这个节气，如果能如期到来，无有偏差，那么就是举国同庆的好兆头，表示天上的神仙对于在位的天皇很满意，时局安定和平，是个“太平盛世”。

圣诞还是一样地来了，不管今年一年有过多少快乐悲伤。一样地来了，还是一样地为之欢欣罢。