在三聚氰胺风波之后，蒙牛对全国的奶站都开始执行“托管”，就是由企业派专人直接经营管理奶站。

11月2日，蒙牛乳业乌兰浩特检验处质检员李忠平、张利伟来到唐山检验处实施轮岗。他们没想到，在这里工作的第三天，就遭到暴力袭击。

据唐山检验处负责人说，11月5日，李忠平在采样时，发现有一车原奶中混有“肉眼可见异物”，便在抽样瓶上进行了标注，判定此车牛奶“感官异物不合格”，予以拒收。据检验处工作人员介绍，当时，被拒收的运奶车的司机希望李忠平剔除此判定，但李忠平坚持不肯。

当晚下班后，李忠平和张利伟走出公司大门不远处时，突然一辆小轿车在他们身边停下，车上冲下来5个人，手持棍棒，将两人截住，口中声称“让你们认识认识我”，然后对二人拳打脚踢。张利伟头部遭到重击昏倒在地，李忠平身上多处外伤，被送往医院后发现脊椎肋骨出现裂缝。

接到报警后，蒙牛乳业唐山检验处所在辖区派出所迅速展开调查。然而，由于两名被袭质检员刚到唐山不久，认不出打他们的人，暂时又没找到目击者，因此目前警方还未获得足够证据确定打人者身份。该派出所负责人称，他们下一步将采取更多的技术手段寻找袭击者。

蒙牛乳业唐山地区负责人表示，根据对当时情况的掌握，这次暴力事件应当跟质检员执法严格有关。

据了解，蒙牛在原奶收购过程中，除去三十多项的仪器检测，质检员的肉眼观察也是很重要的一个环节。牛奶的色泽、油脂、灰尘等等，均是“感官异物”这一判类的组成部分。这次被判定“感官异物不合格”的原奶，就是质检员在容量为两吨的运奶车奶罐中发现了一点异物。