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小学校的料理课
日期: 08年10月1期

■(横滨)姜松芳

进入秋季,日本的学校按照惯例都会举行学园祭,小学也不例外,每年都会在秋高气爽、瓜果丰收的收获季节,以年级或班级为单位,将学生们自己种在校园空地或学校附近农园的蕃薯、水稻或蔬菜等收获下来,煮成一大锅热呼呼的蕃薯稀饭,让同学们品尝自己的丰收成果。既让孩子们尝到了合作的愉快、劳动的快乐,又体会到粮食来之不易,珍惜每一粒粮食。

低年级时,儿子在学校里是与高年级同学共同种蕃薯、挖蕃薯,在高年级同学带领下煮蕃薯饭,吃得非常开心。今年,已是高年级的儿子告诉我,他们班在学园祭活动中准备煮苦瓜饭。

头天晚上,孩子非常兴奋地告诉我,他们班的同学分成8个小组,将班上种在附近菜地的苦瓜收获后,准备煮苦瓜饭吃。这次班上收获了6根苦瓜,孩子还反覆强调这次班上收获的最大的苦瓜比老师的手掌还长。我想仅仅6根苦瓜烧一顿饭是远远不够的,果然,孩子接著说,不足的材料老师会用班费到超市去买来,另外还会买些其他蔬菜,比如,卷心菜、萝卜等,总而言之,菜和饭足够让班上同学满意。听到这个消息我不免有些担心,因为孩子在家从来没有烧过饭,但看到孩子跃跃欲试的样子,也只能鼓励他,不忍心泼他凉水。第二天,孩子兴致勃勃地去学校,下午,全班同学都到学校的家庭课教室,分小组开始煮饭。每个小组成员各自分担一部分内容,比如,洗菜、切菜、开火、掌勺等等。据孩子回来说,开始煮饭时,只听到一阵锅碗瓢勺的撞击声以及同学们大呼小叫的声音,原来大家都是第一次自己动手烧饭,既兴奋又忙乱。有些同学将菜放进锅时,让油星溅著了手,有些小组则把菜炒掉出了锅,总而言之,大家非常热闹地完成了烧饭过程。经过兴奋的参与,积极的努力,总算烧好了一顿内容丰富的饭。等老师说可以吃饭了,大家早就迫不及待地狼吞虎咽起来,一个个吃完一碗还想添,那场景一定会让每天需要催孩子吃饭的家长感动,因为孩子回家后那种垂涎欲滴的样子,就可以想像到当时的情景。

孩子在这次学园祭中美美享受了一番自己动手的成果,而我的收获更大,因为孩子自从那次集体烧饭之后,对厨房更感兴趣了。每天看到我在灶台上忙乎,小家夥就凑上来,看看有什么自己感兴趣的活可以做。尤其对切菜非常感兴趣,常常抢下我手中的菜刀,跃跃欲试。平时我都非常小心,不让孩子碰刀子之类危险的东西。但是,孩子这次在学校里负责切卷心菜后,认为自己完全可以胜任切菜工作,一定要我让他切菜。最终,我满足了孩子的愿望,让他把胡萝卜等切成了丁。不仅如此,放学回家后,他自己还尝试著炒鸡蛋,让我目瞪口呆。因为我怕孩子烫著手,从来不让他碰煤气灶,怕他切到手,从来不让他碰菜刀。而这次学园祭之后,孩子实际体会到了烧一顿饭需要花很多功夫,孩子好像突然一下长大了,经常到厨房来帮我,有时还主动要求洗碗等等,让我乐不可支。我想孩子参加了学园祭活动,收获了自己的劳动成果,而我也同样收获非浅,因为孩子懂得珍惜我的劳动成果了。对我来说,今年秋天真是收获的季节。

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