这一规定是为了确保三聚氰胺不用于处理任何食物。特区政府建议，考虑到在某种程度上，食物处理过程中三聚氰胺的飘移影响及环境污染，奶类以及供36个月以下婴幼儿、孕妇及供哺乳女性食用的食物中，三聚氰胺最高浓度不得多于每公斤含1毫克，而其他食物可容许的最高浓度不得多于每公斤含2.5毫克。

　　香港特区政府食物及卫生局局长周一岳说，特区政府已参考欧盟和美国的安全标准，建议含量是摄入三聚氰胺的安全水平，较欧美的标准更严谨。   

　　根据修订后的法例规定，任何人如果输入、托付、交付、制造或售卖食物供人食用，而该等食物含有的有害物质超过订明的最高浓度，即属犯罪。违例者最高罚款5万港元及监禁6个月。

来源：东方早报